Crumble aux pommes et poires

Je me suis inspirée de la célèbre recette du "crumble aux pommes du chat qui tousse" de Marmiton. Petite photo de famille :

J'ai respecté la recette sauf qu'au lieu de mettre 6 pommes, j'ai mis 2 poires et 4 pommes :

- 6 belles pommes (des Canada par exemple)
- 250 g de cassonnade
- 150 g de farine
- 125 g de beurre (le sortir 1/2 heure avant de commencer la recette)
- le jus d'un citron
- une petite cuillère de cannelle en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé

Puis, j'ai suivi la recette à la lettre :

Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C).

Peler, évider et découper les pommes en cubes grossiers, les répartir dans un plat allant au four, verser dessus le jus du citron, la canelle et le sucre vanillé :

Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade.
Puis ajouter le beurre en petits cubes et mélanger à la main de façon à former une pâte grumeleuse.

Emietter cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir :

Mettre au four une bonne 1/2 heure :

Et là, nous l'avons bien entamé :

Comme d'habitude nous nous sommes régalés. Ce crumble est vraiment très bon. On peut l'accompagner de crème fouettée ou de glace à la vanille mais même nature, il est excellent. Bon appétit !!!

Comments

[stefanyyy]

Hum, c'est le 1er crumble que j'ai fait, c'est resté mon classique. De temps en temps je remplace le citron par de l'orange, un vrai délice ! Merci pour ces jolies photos, je vais peut être m'y remettre :-)

[poésie]

M'a l'air bien bon ce crumble.

[tatyval71]

quel joli et bon crumble j'imagine

[Sylvie]

J'en prends une petite cuillérée au passage, car le crumble du chat qui tousse, c'est un délice :o)

[colette]

Un p'tit peu pour moi.....MERCI