Les passions de Phanie

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12 mai 2006

Salade de quenelles panées

Les quenelles, nous en avons déjà mangé dans des vols au vent, à la béchamel, à la provençale ou encore avec du poulet, des courgettes et de la béchamel... Bref, je voulais une autre recette. Je vais donc faire une recherche sur Marmiton et je trouve cette recette. J'ai, comme souvent, apporté quelques modifications à la recette initiale mais plutôt dans l'accompagnement en fait : - 6 quenelles lyonnaises - 1 oeuf - 1 tomate - 1 concombre- 1/2 oignon- 1 endive carmine- de la mâche- farine- chapelure - lardons - vinaigrette ... [Lire la suite]
Posté par phanieflo à 09:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]