Les passions de Phanie

22 mai 2006

Paella vauclusienne

Le week end dernier, nous avons mangé chez un des oncles de Flo à Orange dans le Vaucluse. Celui-ci nous a fait une des ses spécialités. Donc après un apéritif assez copieux : petits fours, cacahuètes et chips de maïs, une entrée légère : tomates, avocats...

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21 mai 2006

Rencontre Marmiton à Fréjus

Alors voilà, aujourd'hui je vais participer à ma toute première rencontre Marmiton. L'année dernière je m'étais engagée sur deux et puis je m'étais rétractée au dernier moment. Mais cette année, l'envie de rencontrer des Marmitonautes et des bloggeuses...

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20 mai 2006

Salade de billes multicolores

Les beaux jours arrivent, ou plutôt, on espère qu'ils vont arriver... Alors voilà, je vous présente aujourd'hui une salade multicolore préparée lors d'un repas barbecue en famille l'été dernier. Ce n'était pas moi qui l'avait faite mais j'ai noté soigneusement...

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19 mai 2006

Gnocchis en sauce crémeuse poivronnée

J'ai coupé 1 poivron rouge et 2 poivrons verts en toutes petites lanières ainsi qu'un oignon en tout petits morceaux. J'ai mis le tout dans un fait-tout avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre. Je fais revenir quelques minutes à feu doux afin...

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17 mai 2006

Le castel

Le week end dernier nous avons mangé chez mes beaux parents. Un repas classique : apéritif avec quelques bricoles à grignoter, salade verte avec ciboulette du jardin, côte de boeuf avec jardinière de légumes (des petits pois frais, Miam !!!!) et puis...

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15 mai 2006

Pâtes au basilic

C'est une recette d'été ou de fin de printemps car il faut du basilic frais et des tomates. Pour la réaliser, il vous faut : - 3 ou 4 tomates - 1 pot (ou 1 botte) de basilic (il faut du frais, c'est important) - 2 ou 3 gousses d'ail (selon le goût, on...

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13 mai 2006

Balade fleurie dans le Vaucluse

Le week end dernier, nous sommes allés rendre visite à mon parrain, ma tante et mes cousines à La Motte d'Aigues, petit village du Sud Lubéron à 1 heure de route de Marseille et 30 minutes d'Aix en Provence. Bref, la campagne, pour nous citadins. Voici...

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13 mai 2006

Nouveau rythme

Bonjour à vous tous qui passez par ici par habitude ou par hasard... Ce blog a maintenant presque 5 mois d'existence et je tenais à vous remercier de vos visites, vos commentaires et vos mails. C'est grâce à vous que ce blog existe et qu'il existera encore...

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12 mai 2006

Salade de quenelles panées

Les quenelles, nous en avons déjà mangé dans des vols au vent, à la béchamel, à la provençale ou encore avec du poulet, des courgettes et de la béchamel... Bref, je voulais une autre recette. Je vais donc faire une recherche sur Marmiton et je trouve...

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11 mai 2006

Croques au saumon fumé

Pour réaliser ces croques, je me suis inspirée d'une recette de Marmiton, celle des Pains viennois au saumon fumé. J'ai un peu modifié la recette : j'ai tartiné des tranches de pain de mie de fromage blanc et j'ai ensuite recouvert ce fromage blanc de...

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