Guacamole au concombre

Comme souvent, je me suis baladée sur le blog de Sahten et j'y ai trouvé, comme souvent, une recette qui m'a fait de l'oeil : le guacamole aux concombres et au fromage. On a adoré, c'est très bon et très frais :

Pour réaliser cette recette, il vous faut :

1 avocat
1 concombre
2 gousses d'ail
1/2 oignon
gruyere rapé , sel , poivre

Et voici comment j'ai procédé :
J'ai épluché, coupé et épépinné le concombre. Je l'ai mixé avec l'oignon et une gousse d'ail. J'ai coupé l'avocat en deux et sorti la chair que j'ai écrasée. J'ai tout mélangé puis j'ai ajouté un tout petit peu de gruyère râpé (un tout petit peu car je n'en n'avais plus dans mon frigo...), le sel et le poivre. Puis, j'ai mis au frigo.

Pour faire ma coupelle, j'ai ajouté des lamelles de jambon cuit et d'edam. Et nous avons accompagné du cake aux lardons, poivrons et féta :

Merci Sahten pour cette délicieuse recette. Bon appétit !!!

Comments

[guiguitte]

C'est délicieux et rafraichissant! Et ça accompagne bien ce cake où j'ai remplacé la féta par de la mozarella.
Le gateau au chocolat est léger et moëlleux à la fois!

[venor]

C'est tout ce qu'on recherche en ce moment. Je n'aurais pas eu l'idée d'associer le concombre à l'avocat. Je retiens la recette.

[salwa]

Phanie c'est moi qui doit te remercier !!!!
Avec le jambon ca doit etre meilleur hummm
gros bisou

[mamina]

Interressant. Merci aussi à toi.

[Colette]

En ce moment c'est PARFAIT...