18 juillet 2006
Tarte-tourte au magret et au mascarpone
Une pâte feuilletée dans un petit moule à tarte et piquée au fond avec une fourchette. Dessus, j'ai mis des tranchesde magret séchées, un poivron coupé en petits morceaux et une boîte de champignons :
J'ai mélangé une boîte de masacarpone avec une briquette de coulis de tomates, de l'origan, du sel et du poivre. J'ai ajouté le tout sur ma tarte et j'ai rabattu les bords de la pâte vers l'intérieur. J'ai mis à four chaud (180°C) jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée :
Et une petite vue de côté :
Cette tarte se déguste chaude ou à température ambiante.
Bon appétit !!!
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