Les passions de Phanie

Ma vie, mes passions, mes loisirs, mes hobbies jour après jour

31 juillet 2006

Cake fouzytout

Des petits restes dans le frigo : un peu de jambon cuit, quelques tranches de magret fumé et de la féta : Flo a mélangé deux oeufs, 150 gr de farine, un sachet de levure, 10 cl d'huile d'olive et 10 cl de lait. Il a ajouté le jambon et le magret hachés grossièrement et la feta coupée en dés. Le tout à four chaud (180 à 200°C) jusuq'à ce que le cake soit bien doré et que la lame d'un couteau resorte sèche quand on la plonge dedans. Laisser refroidir et déguster tiède ou à température ambiante en apéritif ou avec une salade... [Lire la suite]
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30 juillet 2006

La première tomate cerise...

Il y a quelques mois, je vous faisais part de l'évolution de mes petites plantes. Tout est plus ou moins mort (peut être à cause des fortes chaleurs). J'ai quand même eu du persil, du cerfeuil, un peu d'aneth et de ciboulette. Il me reste quelques petits bouquets de basilic et le pied de tomates cerises. Celui ci a poussé, poussé et encore poussé malgré le fait qu'il soit dans une petite jardinière et il a donné quelques tomates, dont une qui est devenue rouge orangée : De plus près : Quand Amélie l'a vue, elle me l'a... [Lire la suite]
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29 juillet 2006

Gondoles de melon

C'est des gondoles mais pas comme à Venise... Celles là se mangent. C'est rigolo car il y a quelques jours, Sylvie nous a proposé sa version des gondoles qu'elle a appelé "Barque de melon". Il est vrai qu'en été et surtout en période de forte chaleur, on a envie de frais et le melon, c'est très frais. Je vous présente ma version : C'est tout simple : un melon coupé en 8, épépinné et auquel on a enlevé la peau. Ensuite, des tranches de jambon cru que je coupe en deux dans le sens de la longueur. Je les enroule... [Lire la suite]
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28 juillet 2006

Tomates aux rillettes de thon

Je me suis inspirée d'une recette de Marmiton et comme d'habitude, je l'ai un peu modifiée. C'est la recette des rillettes de thon au mascarpone : Voici ce que j'ai utilisé : - 1 boîte de Mascarpone - 2 boîtes de thon à l'huile - des olives noires - une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - une cuillère à soupe de jus de citron - sel (aux herbes de préférence), poivre - ciboulette fraîche Verser le Mascarpone et le thon (égoutté, mais pas trop sec) dans un mixer.Ajouter olives noires, jus de citron, moutarde, sel,... [Lire la suite]
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27 juillet 2006

Les 80 ans de Sabine...

Le 14 juillet dernier, ma grand-mère fêtait ses 80 ans. Elle a décidé de nous inviter au restaurant pour cette grande occasion et elle a choisi celui où nous nous sommes mariés il y a 3 ans : "Lou Garagaï". Nous avons commencé par l'apéritif : Des légumes crus accompagés de tapenade noire et verte que l'on pouvait également déguster sur du pain de campagne grillé, Des cuillères aux tomates et mozzarella, des petits feuilletés divers et variés et des beignets de courgettes. Le tout arrosé d'alcools... [Lire la suite]
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26 juillet 2006

Bruschettas aux légumes

Il restait des légumes des pains pittas Mykonos d'Ingrid alors j'ai décidé d'un reconversion : des pains à bruschettasdu boursin cuisine aux 3 poivres,des légumes (courgettes, poivron rouge, mâche)du gruyère râpé J'ai mis le four à 230°C pour que le gruyère gratine et que le pain dore. Il n'y a plus qu'à se régaler, éventuellement avec une salade verte bien assaisonnée : Bon appétit !!!
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25 juillet 2006

Pains pittas Mykonos d'Ingrid

Je me balade souvent sur le blog d'Ingrid et l'autre jour, j'ai vu une recette qui m'a beaucoup plu. Une recette qui peut se déguster à température maibante ou même froide. Bref, LA recette idéale par ces temps de canicule. Evidemment, comme je ne sais pas respecter les recettes, je l'ai un peu modifiée. Donc, la recette originale, se trouve ici. et voici ce que j'en ai fait (pour 2 personnes) : - 2 pains pitta- 120 gr de ricotta- 1 gousse d'ail dégermée et pressée- 3 courgettes- 1 poivron rouge- 100 gr de mâche (parce qu'elle... [Lire la suite]
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24 juillet 2006

Gâteau au yaourt au nutella

Envie de mettre du nutella dans un gâteau mais pas envie d'un gâteau tout chocolat. Je me décide donc à essayer de mettre du nutella dans un gâteau au yaourt... Eh bien, l'expérience n'a pas été concluante même si nous nous sommes quand même régalés. Pour la recette, j'ai pris la même que depuis toujours, celle que je faisais avec mon papa quand j'étais petite le dimanche soir pour les petits déjeuners de la semaine et que vous trouverez par ici. Je n'ai pas mis le citron mais une bonne rasade d'eau de fleur d'oranger. J'ai... [Lire la suite]
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22 juillet 2006

Amélie adore jouer...

Amélie aime beaucoup lire et faire des puzzles (un futur article...) mais elle aime aussi faire du toboggan et de la balançoire... Ca tombe bien car il y a tout ça chez son papi et sa mamie. Et samedi, elle avait même des copines pour jouer avec elle : Marie Et puis Mélissa est venue les rejoindre : Amélie a abandonné ses deux copines pour aller faire un tour de toboggan : Elles ont passé un très bon moment toutes les 3 : Amélie a de la chance car elle a aussi une balançoire chez sa grand-mamie : ... [Lire la suite]
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21 juillet 2006

Amélie adore lire...

Et pour ce faire, elle adopte plusieurs positions et plusieurs tenues vestimentaires : A 4 pattes, sur le dos, assise, sans chapeau ou avec, peu importe, ce qui compte c'est de lire... Au fait pour ceux qui se demande, Amélie lit Popi Bonne lecture ma fripouillette !!!
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