08 août 2006
Chaussons au jambon et à la feta
Pour 6 chaussons :
4 tranches de jambon cuit,
250 gr de feta,
1/2 pot de Boursin Cuisine ail et herbes méditerranéennes,
un peu de lait,
1 dizaine de brins de ciboulette,
6 feuilles de pâte filo
Mixer le jambon, la feta, les brins de ciboulette et le boursin cuisine. Si ça se mixe difficilement, ajouter un filet de lait. Plier chaque feuilel de pâte filo en deux et mettre une grosse cuillère à soupe de farce au milieu et replier sous forme de carré.
Mettre à four chaud (210°C) et laisser cuire jusqu'à ce que la pâte filo soit dorée. Profiter de ces quelques minutes pour préparer une salade tomates, coeurs de palmiers et maïs assaisonnée d'une vinaigrette petit suisse, huile d'olive, vinaigre de vin rouge, sel et poivre, ail et herbes de Provence :
Je n'ai pas de photos de l'intérieur, mon appareil photo devient capricieux et ne m'obéit plus... Mais croyez-moi sur parole, c'est très très bon !!!
Bon appétit !!!
Commentaires
Hmmm ça doit être très sympa comme plat, ça !
mes chaussins je les fais avec de la pate brisé mais en pate filo avec ce coté léger et croustillant je conserve l'idée!
J'ai tout ce qu'il faut dans le frigo, je vais essayer pour ce soir !
C' est marrant, ton chausson, sur la photo, on jurerait qu' il s' agit d' un filet de poisson cru...la photo, parfois, nous fait prendre des vessies pour des lanternes.
Jamais je n' utilise de feuille filo, mais je crois en avoir repéré au rayon exotique de mon Carrefour. En plus, au four plutôt qu' à la poelle, c' est une bonne recette légère. Il faudrait que je me lance dans le filo.
miammm ca doit etre delicieux !
Cela à l'air très bon et ta puce mange t-ele mieux...?bisou
Oué moi aussi suis adepte de la pate filo, j'trouve ça plus digeste et ça cache moins le gouts des autres ingredients!
Humm ça à l'air super bon phanie ! Va falloir que je planche sur cette recette !
Quel superbe chausson est ce qu'il en reste un petit peu pour moi?
C'est vrai que sur ta photo on dirait un filet de poisson, c'est rigolo.
Moi aussi à première vue j'aurais cru qu'il s'agissait de poisson sur la photo ! Merci pour cette recette en tout cas.
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