Les passions de Phanie

31 octobre 2006

Pommes à la cannelle accompagnées de brousse bonbonnée

Je me suis inspirée d’une recette trouvée chez Barbichounette. Elle avait utilisé des poires, j'ai utilisé des pommes : - Eplucher, couper en 4 et épépiner des pommes, - Piquer deux quarts sur un bâton de cannelle, - Mettre dans un plat allant au four...

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30 octobre 2006

Tarte mascarponnée au maïs et jambon

Comme d’habitude, j’ai ouvert mon frigo et regardé ce que j’avais dedans. J’ai trouvé une pâte brisée, un pot de mascarpone, du boursin cuisine aux 3 poivres, du râpé de jambon et du fromage râpé. Je me suis alors tournée vers mes placards et j’y ai trouvé...

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28 octobre 2006

Petites brochettes apéritives

Un soir avec Flo, nous avons décidé de nous faire un petit apéritif dînatoire parce que pourquoi on ne pourrait pas se faire un petit apéritif rien qu’à deux de temps en temps… Donc, j’ai sorti quelques petits gâteaux salés à grignoter et puis pour avoir...

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27 octobre 2006

Repas entre amis

Il y a quelques dimanches de ça, nous sommes allés passer la journée chez les amis de mes parents. Et voici ce que nous avons dégusté : Crevettes et brocolis : Blanquette de veau et sa timbale de riz : Aumônière au fromage de chèvre : Flan aux oeufs :...

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26 octobre 2006

Souvenirs, souvenirs...

Nous avons, bien évidemment, ramené quelques souvenirs de notre séjour en Sologne. Pour nous mais aussi pour la famille et les amis : Des terrines à l'agneau ou à la volaille, du vinaigre à la truffe, du vin blanc de Cheverny, des palets solognots, du...

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25 octobre 2006

Kouglof aux tomates séchées et lardons

Nous avons mangé des kouglofs salés le lendemain du mariage de Lidwine et Hugues mais la personne qui les avait préparé avait gardé la préparation sucrée et nous avions trouvé que c'était bon mais trop sucré. J'ai donc décidé d'essayer ma propre recette....

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24 octobre 2006

Le viaduc de Millau

En revenant de Center Parcs, nous avons décidé de passer par le viaduc de Millau. Nous n'avons pas regretté ce petit détour car c'est vraiment magnifique et même s'il ne faisait pas beau ce jour-là nous avons apprécié le site : Très belle oeuvre qui mérite...

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23 octobre 2006

La pizza selon Lali

Je me promène sur beaucoup de blogs et il y en a certains que j'affectionne plus que d'autres. Et notamment celui de Lali, peut être parce qu'on est voisines, peut être parce qu'on s'est rencontrées en vrai de vrai, en chair et en os, peut être dans sa...

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21 octobre 2006

Et après la piscine, on mange quoi ?

Comme vous avez pu le voir depuis quelques semaines et plusieurs articles, nous avons passé une semaine de vacances formidable à Center Parcs. Les piscines, c'est bien, visiter des châteaux, c'est bien, faire du vélo, c'est bien, faire de la marche à...

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20 octobre 2006

Ma tartiflette

La tartiflette est à moice que le mont d'or est à Manoue... 6 pommes de terre épluchées, lavées et coupées en lamelles,1 gros oignon,200 à 250 gr de lardons,1 reblochon,de la crème fraîche. Pendant que les pommes de terre cuisent à la vapeur,faire revenir...

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