01 novembre 2006
Bricks à l'italienne
Pour 4 personnes :
- 8 feuilles de brick,
- 200 gr de mozzarella,
- 2 tomates confites,
- 50 gr de roquette,
- sel et poivre
Hacher grossièrement au couteau les tomates confites et la roquette. Couper la mozzarella en dés. Mélanger tous ces ingrédients. Saler et poivrer.
Plier les feuilles de bricks en deux. Déposer une grosse cuillère de préparation dans un coin de la feuille de brick et replier de sorte à former un triangle.
Faire dorer 4 à 5 mn au four, préchauffé à 200°C.
Servir ces bricks avec une salade verte :
Je me suis inspirée d'une recette de Maxi Cuisine hors-série automne 2006 pour réaliser cette entrée. Dans le magazine, les feuilles de bricks étaient refermées sous forme de bonbons.
Bon appétit !!!
Commentaires
Les feuilles de brick sont de sortie aujourd'hui! ta garniture est super sympa!
j'adore ça!! et ta deuxième photo, on en croquerait!
C'est tout simple ,tout frais !
Ca me fait penser qu'il y a une éternité que je n'ai pas fait de bricks !
Allez, je t'en pique un petit! ;-)
Merci pour cette idée de recette, mes bricks ont fait l'unanimité samedi soir !
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