06 décembre 2006
Tarte aux pommes à la confiture de lait
D'abord, faire la confiture de lait. J'en ai fait avec deux boîtes de lait concentré sucré. C'est tout simple. Prendre sa cocotte minute et deux boîtes de lait concentré sucré. Enlever les étiquettes des boîtes et les mettre dans la cocotte minute. Si elles sont à ouverture facile, les mettre à l'envers. On enlève l'étiquette car sinon, après la cuisson, on retrouve des morceaux d'étiquette collés partout dans la cocotte. Une fois les boîtes dans la cocotte, les recouvrir complètement d'eau. Fermer le couvercle et mettre sur le feu. Quand la cocotte fait "pschitt !!! " et que donc l'eau bout, baisser le feu et laisser cuire 45 minutes. Au bout de ce temps, arrêter le feu, faire sortir la vapeur de la cocotte et l'ouvrir. Sortir les boîtes de l'eau sans se brûler et les laisser tranquillement refroidir. Surtout ne pas ouvrir, sinon, il y en aura partout et surtout, ça brûle !!!
Quand c'est refroidi, ouvrir les boîtes :
La trace de doigt, c'est moi, c'était juste pour vérifier que c'était bon ;-)
Bon, maintenant, on passe à la tarte... Toute simple aussi. Etaler une pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette :
Recouvrir de confiture de lait :
Puis, éplucher, couper et épépiner des pommes et les disposer sur la confiture :
Saupoudrer de cassonade et mettre à four chaud (200°C) :
Bon appétit !!!
Un gros merci à Gloria pour tous ses conseils pour faire la confiture de lait, dont la recette se trouve également sur Marmiton (ici) et ensuite pour la tarte puisque c'est sa recette. Merci Gloria pour ta gentillesse et ta patience !!!
Commentaires
De rien Phanie, quand il est question de gourmandise, ce n'est jamais un effort pour moi !
Dis-moi, je ne vois pas les deux premières photos ... problème chez Canalblog (j'ai du mal à insérer moi aussi des photos !). C'est dommage, je voulais la voir moi la trace de doigt dans la confiture ! lol
hello,
elle a l'air terrible ta tarte,à essayer absolument !!!
ça c'est une tarte gourmande !
Bonne idée! J'ai fait de la confiture de lait et maintenant je ne sais pas trop quoi en faire...
Mais elle est délirante cette recette..
Waow, dès que j'ai terminé les deux ou trois bocaux de confiture de lait de mon frigo, j'en fais pour de vrai...!!!
Elle risque d'être vite engloutie...
geniale avec la confiture de lait !!
merci !!!!!!!!!!
j'ai une boite de lait, de la pâte feuilletée , demain inchallah je la fais !!! encore merci de poster tes superbes recettes ! bisou phanie !
Je me verrais bien préparer cette petite tarte gourmande ce week-end, moi...
Ca tombe bien, je faisais justement le tour des popottes virtuelles à la recherche de quelques idées intéressantes en vue des courses de ce soir...
Allez zou, c'est décidé, je la teste ce week-end et je te tiens au courant du résultat !
Merci Phanie !
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