Les passions de Phanie

Ma vie, mes passions, mes loisirs, mes hobbies jour après jour

08 janvier 2007

Les derniers amuse-gueules de 2006

Pour le repas du 31 décembre 2006, l'apéritif a été léger car le repas était assez copieux. Nous avons servi des tomates cerises et un mélange de "Twinuts" accompagnés de minis vol-au-vent à la mousse de saumon et de minis cheesecakes inspirés de ceux de Gloria mais parfumés aux tomates séchées, olives vertes et ciboulette. Pour 12 minis vol-au-vent à la mousse de saumon : 100 g de saumon fumé,2 grosses cuillères à soupe de fromage blanc,le jus d'un demi citron,de l'aneth séchée. Mixer le tout et garnir les... [Lire la suite]
Posté par phanieflo à 08:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]