Minis truffes géantes
Le Papa Noël m'a apporté des moules à cannelés ainsi que des moules à mini fours. Je voulais faire quelque chose de facile et je me suis décidée pour la Truffe Géante en version mini. J'ai respecté les proportions à la lettre mais j'ai remplacé le beurre pas du beurre demi-sel...
Eh bien, personne n'a fait la grimace et tout le monde s'est régalé...
Première fournée (cuisson un peu moins de 10 minutes, mais mon four est feignant alors à vous d'adapter en fonction du vôtre):
Le démoulage s'est mal passé :
Mais le fond des empreintes à la petite cuillère c'était pas mal... La deuxième fournée s'est mieux comportée (c'est toujours comme ça, m'a dit Gloria)
Pour le réveillon du jour de l'an, les minis truffes géantes étaient accompagnées de cannelés, de financiers à la confiture de lait et de palmitochocos :