16 janvier 2008
Pain brioché
Comme vous avez pu le voir, le Père Noël a apporté une MAP à Gloria. Et bien sûr, je me suis empressée de lui demander la recette du pain brioché qui a eu un gros succès chez elle. Elle m'a envoyé la recette et je l'ai testée aussitôt :
Pour un pain de 750 g :
-240 ml de lait,
- 2 oeufs,
- 140 g de beurre fondu,
- 500 g de farine,
- 1 cuillère à café de sel,
- 60 g de sucre,
- 1 sachet de levure de boulanger pour MAP.
- Mettre les ingrédients dans la MAP, dans l'odre préconisé par le constructeur. Pour la mienne c'est beurre fondu avec oeufs et lait, puis farine avec sucre et enfin sel et levure.
- Sélectionner le programme pain sucré et laisser faire la machine. Une bonne odeur de brioche se répand alors dans la maison.
- Quand le pain brioché est cuit, le laisser un peu refroidir avant de le sortir de la cuve. Il est à déguster tiède ou à température ambiante, nature ou avec de la confiture ou du nutella ou autre, à votre goût :
On peut ajouter des pépites de chocolat, des raisins secs, des fruits confits ou autre selon l'inspiration du moment :
Merci Gloria pour cette très bonne recette !!!
Bon appétit !!!
Commentaires
Je vais déjeuner, tu m'en coupes une tranche!!
Je vous dis pas ici ...
1 nature
2 au pépites de chocolat
2 au chocolat blanc
Les filles font leur provision !
Et parfois, j'arrive même à ne pas pouvoir à y goûter .. y en a déjà plus !
Superbe !! J'ai laissé tombé la MAP pour le four mais ta brioche donne envie !!
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