18 janvier 2008
Galette à la crème de marrons et couronnes
Je n'aime pas la galette à la frangipane. Cependant, j'avais quand même envie d'en faire une. J'ai donc cherché une variante. Comme souvent dans ces cas-là, je suis allée fureter sur Marmiton et j'ai déniché cette recette. Flo l'a bien vite approuvée.
Par un après-midi pluvieux où toute balade était impossible, j'ai demandé de l'aide à Amélie et deux petites mains se sont empressées de venir touiller, étaler, toucher :
Nous avons utilisé :
- 2 pâtes feuilletées,
- 1 oeuf,
- 100 g de beurre ramolli au micro-ondes,
- 100 g de sucre,
- 125 g de poudre d'amandes
- 1 petite boîte de crème de marrons (100 g),
- 1 cuillère à soupe de farine.
- Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
- Mélanger : le beurre mou + le sucre + la poudre d'amandes + la crème de marron + la farine + l'oeuf.
- Etaler le 1er disque de pâte feuilletée dans un moule à tarte; la piquer avec une fourchette.
- Etaler la préparation sur cette pâte :
- Poser dessus le 2ème disque de pâte et souder les 2 pâtes ensembleen repliant les deux pâtes ensemble.
- Dessiner des rayures sur le dessus avec la pointe du couteau.
- Mettre au four pendant environ 25 min :
Bon appétit !!!
A la fin des vacances de Noël, nous avions fabriqué des couronnes avec Amélie pour l'Epiphanie. Elle a été très fière de coller des gomettes dessus et de peindre avec de la peinture dorée :
Enfin, dernière info de la journée : vive les Capricornes du 18 janvier !!!
Commentaires
Bon Anniversaire !!!! ... je suis allée fouiner ds tes archives :) J'espère que je ne me trompe pas !)
miam..
mmmmh, j'adore ta galette!!!
Katy
Merci, c'est bien aujourd'hui, tu ne t'es pas trompée :)
Je ne savais pas qu'il existait des petites boîtes de crème de marrons ! Dans mon souvenir, c'était toujours de grandes boîte de 500 g environ qu'on mangeait à la cuillère...
100 g, c'est plus pratique pour les desserts des petits, merci pour l'info Phanie et bien sûr, le principal ...
BON ANNIVERSAIRE !!
Ingrid
Merci beaucoup !!!
Joyeux anniversaire !!! Et bravo pour cette belle galette à 4 mains !!
A la bourre comme d'hab ...
Tous mes voeux de bonheur pour l'année à venir ... mais je sais que c'est comblé actuellement ;-)
Merci,
Anso et Gloria.
Bisous à vous 2.
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=91580&pid=7576893
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :