Les passions de Phanie

28 octobre 2006

Petites brochettes apéritives

Un soir avec Flo, nous avons décidé de nous faire un petit apéritif dînatoire parce que pourquoi on ne pourrait pas se faire un petit apéritif rien qu’à deux de temps en temps… Donc, j’ai sorti quelques petits gâteaux salés à grignoter et puis pour avoir...

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25 octobre 2006

Kouglof aux tomates séchées et lardons

Nous avons mangé des kouglofs salés le lendemain du mariage de Lidwine et Hugues mais la personne qui les avait préparé avait gardé la préparation sucrée et nous avions trouvé que c'était bon mais trop sucré. J'ai donc décidé d'essayer ma propre recette....

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23 octobre 2006

La pizza selon Lali

Je me promène sur beaucoup de blogs et il y en a certains que j'affectionne plus que d'autres. Et notamment celui de Lali, peut être parce qu'on est voisines, peut être parce qu'on s'est rencontrées en vrai de vrai, en chair et en os, peut être dans sa...

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21 août 2006

Soirée entre amis

Vendredi dernier, nous avons invité des amis à prendre l'apéritif avec nous. Pour l'occasion, nous avons préparé : - Des dés de melon : - Des toasts de pâté avec lamelles de cornichons : - Des mini-brochettes tomates et mozzarella et saupoudrées d'origan...

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30 juin 2006

Barquettes d'endives à la Méditerranéenne

Deux endives carmines, deux endives classiques, la moitié d'un poivron rouge, la moitié d'un concombre, la moitié d'un oignon jaune, du persil et de la ciboulette, du boursin cuisine ail et fines herbes. J'ai épluché le concombre et l'oignon. J'ai coupé...

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26 juin 2006

Biscuits salés au curry et fromage sans oeufs

Les beaux jours font que les invitations se multiplient et puis de toute façon, entre les anniversaires et les fêtes, il y a beaucoup d'occasion de se retrouver autour d'une table... Et quand on se retrouve autour d'une table, on commence par l'apéritif......

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22 juin 2006

Minis roulé aux saucisses

Vous allez dire, encore un apéritif, mais ils ne font que ça chez Phanie !!! Je dois dire que c'est la partie du repas que je préfère, pas tant pour ce qu'il y a à boire que pour ce qu'on peut y grignoter... J'avoue que je ne refuse pas une légère tomate...

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7 juin 2006

Cake au saumon, jambon et olives noires

On part en rando et il faut penser au pique-nique du midi. Je me décide pour un cake salé. Pour le réaliser, j'utilise 250 gr de farine, 3 oeufs, 10 cl de vin blanc, 10 cl de crème fraîche liquide, 10 cl d'huile d'olive, de l'emmenthal râpé, du thym séché,...

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6 juin 2006

Tourbillons au saumon fumé

Pour les 30 ans de Flo, je me suis chargée de l'apéritif, c'est ce que je préfère faire et manger aussi ;) J'ai donc ouvert mon frigo et regardé ce qu'il y avait dedans. J'ai trouvé du saumon fumé et une pâte feuilletée. Je me suis donc inspirée de la...

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27 mai 2006

Palmiers au magret et tomates séchées

La troisième recette pour la rencontre Marmiton du 21 mai après les rochers arc en ciel à la noix de coco et les coupes acidulées de pommes au crabe. Un repas commence toujours par un apéritif et dans un apéritif, il y a bien sûr les boissons mais aussi...

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