Les passions de Phanie

12 juin 2008

Cake indien aux crevettes

- 150 g de farine,- 1 sachet de levure chimique,- 100 g de mozzarella,- 3 oeufs,- 13 cl de lait demi écrémé,- 8 cl d'huile de tournesol, - 100 g de crevettes décortiquées,- 200 g de petits pois surgelés,- 2 échalotes,- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive,-...

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27 mai 2008

Pannequets au jambon

Dans chaque pannequet : - la moitié d'une tranche de jambon cuit,- 1 cuillère à soupe de champignons de Paris revenus dans de l'oignon et saupoudrés de persil,- 1 portion de vache qui rit. Déposer le tout sur une feuille de brick pliée en deux et replier...

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15 mai 2008

Cake aux saucisses et aux olives

- 250 g de farine,- 1 sachet de levure chimique- 10 cl de vin blanc,- 10 cl d'huile d'olive,- 3 oeufs,- 100 g de gruyère râpé,- 100 g d'olives vertes dénoyautées,- 2 saucisses type knackis. - Mélanger la farine, la levure, le vin blanc, l'huile d'olive...

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17 avril 2008

Croque-monsieur à l'italienne

Il y a quelques jours, Michèle nous présentait plusieurs croque-messieurs dont le croque à l'italienne. J'ai d'ailleurs essayé la version classique il y a quelques jours. L'idée du croque à l'italienne m'est restée et j'en ai inventé une version à ma...

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11 avril 2008

Gâteau au yaourt au jambon

La version sucrée est un grand classique et je me suis dit que j'allais tenter la version salée. C'est aussi léger et bon mais le goût du jambon n'étais pas assez prononcé. La prochaine fois, j'essaierai avec du jambon fumé ou du jambon cru ou pourquoi...

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9 avril 2008

Tourte au poulet

- 1 pâte brisée,- 1 pâte feuilletée,- 400 g de blanc de poulet,- 250 g de champignons surgelés- 10 tranches de poitrine fumée,- 1 cube de volaille,- 2 cuillères à café de paprika- 20 cl de crème fraîche liquide. - Etaler la pâte brisée dans un moule à...

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20 mars 2008

Croque monsieur

L'autre jour, en me baladant chez Michèle, j'ai lu un billet très intéressant sur les croque-monsieur. Ses recettes m'ont beaucoup plu et j'en ai testé une aussitôt : Ma version : - 1 tranche de pain de mie,- du beurre,- 1 tranche d'emmenthal,- 1 tranche...

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23 février 2008

Tarte framboises et pommes

- 10 feuilles de brick,- 3 pommes,- 1 pot de confiture framboises pommes donné par me grand-mère.- sucre vanillé maison Disposer les feuilles de brick en rosace dans un plat à tarte.Etaler la confiture sur les feuilles de brick.Eplucher, épépiner et couper...

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20 janvier 2008

Simple et délicieux

Comme tous les jours ou presque, je me balade sur quelques blogs parmi mes préférés et j'ai tout de suite repéré chez Gloria ses tartines au fromages de chèvre. Je me suis tout de suite dit que ça ferait un bon repas du soir avec une salade verte. Le...

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18 décembre 2007

Tourte au Maroilles

Je me suis inspirée d'une recette vue sur le blog d'Emmanuèle. Nous n'avions jamais mangé de Maroilles Flo et moi et pour une première fois, nous avons beaucoup aimé. J'ai procédé très simplement et le résultat a été à la hauteur. - 2 pâtes feuilletées,-...

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