Les passions de Phanie

13 février 2008

32 ans et goûter d'anniversaire.

Finalement, comme l'arrivée de Bébé avait été programmée, nous avons fêté mon anniversaire en petit comité : nous 3, mes parents et beaux-parents. Je me suis décidée pour un goûter. Et comme nous avons fêté ça fin janvier, nous en avons profité pour manger...

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28 janvier 2008

Avec quelques jours d'avance...

... Chandeleur à la maison : Les accompagnements : Les crêpes : Et c'est parti : Et une dernière au Nutella : Au fait, la chandeleur, c'est le 02 février !!!Mais, on refera des crêpes ce jour-là !!! Bon appétit !!!

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24 janvier 2008

32 ans et pavé au chocolat

Le 18 janvier dernier, j'ai fêté mes 32 ans. Comme l'arrivée de Bébé est maintenant imminente, nous avons fêté l'évènement en comité très réduit : Flo, Amélie et moi. Avec Amélie, nous nous sommes chargés de la confection du gâteau et elle s'est prononcée...

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18 janvier 2008

Galette à la crème de marrons et couronnes

Je n'aime pas la galette à la frangipane. Cependant, j'avais quand même envie d'en faire une. J'ai donc cherché une variante. Comme souvent dans ces cas-là, je suis allée fureter sur Marmiton et j'ai déniché cette recette. Flo l'a bien vite approuvée....

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14 décembre 2007

Gâteau au chocolat des écoliers

J'ai préparé ce gâteau pour le loto organisé par l'école d'Amélie mais nous n'y avons pas goûté ce soir là. J'en ai donc refait un rapidement avec l'aide d'Amélie et celui là, nous avons pu le déguster tout entier : - 200 g de chocolat noir - 4 oeufs...

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6 décembre 2007

Pommes au four au lemon-orange curd

- des pommes (une par personne),- du lemon-orange curd,- du pain brioché ou du pain de mie (une tranche par pomme),- un oeuf,- sucre en poudre. - La recette du lemon curd : 3 citrons (oranges, citrons, pamplemousses, comme vous voulez), 150 g de sucre...

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28 novembre 2007

Essai raté mais à refaire

C'est une recette vue sur le blog d'une copine mais je ne sais plus laquelle qui m'a inspirée. Cependant, comme j'ai réalisée cette recette au hasard, le résultat visuel n'a pas été très concluant : - 1 pâte feuilletée,- 1 pot de mascarpone,- de la gelée...

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25 octobre 2007

Verrines citronnées

Il y a quelques semaines, je vous disais qu'on m'avait offert quelques livres de cuisine pendant l'été. J'ai profité d'être à la maison pour les feuilleter attentivement et j'ai sélectionné quelques recettes. Le premier livre que j'ai feuilleté est celui...

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21 octobre 2007

Far breton

Ce gâteau est originaire de Bretagne, évidemment et il était préparé traditionnellement pour les fêtes religieuses ou pour les fêtes familiales. On peut y mettre des pruneaux mais à la base, il n'en contenait pas. Cependant, les pruneaux donnent un peu...

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13 octobre 2007

Apple pie

C'est l'automne, c'est la saison des pommes, c'est la saison des apple pie... Et vu la vitesse à laquelle il a été englouti (oui, englouti, il n'y a pas d'autre mot), il va falloir en faire beaucoup pour bien en apprécier la saveur qui par ailleurs doit...

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