Les passions de Phanie

Ma vie, mes passions, mes loisirs, mes hobbies jour après jour

19 juin 2006

Trifle à la pêche

Je me suis inspirée de la recette de Gloria que vous retrouverez ici, sur son blog mais aussi là, sur Marmiton. J'ai utilisé 4 pêches, 250 gr de mascarpone, 3 cuillères à soupe de sucre, 2 oeufs et des Thé de Lu. Flo a mélangé le mascarpone avec les deux jaunes d'oeufs puis il a battu les blancs en neige et les a incorporé délicatement au mascarpone. Ensuite, j'ai ajouté les 3 cuillères à souep de sucre pendant qu'il continuait à mélanger. Pendant qu'il s'occupait du mascarpone et des oeufs, j'ai épluché et coupé les pêches en... [Lire la suite]
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18 juin 2006

Bonne fête à tous les Papas !!!

En ce 18 juin 2006, je souhaite une bonne fête à tous les Papas qui passeront par là.      Papa Robert et Papa Emile, nous vous aimons très fort et nous vous faisons de gros bisous. Nous faisons aussi de gros bisous à tous les papas qui passent par là. Bonne journée à tous !!!
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17 juin 2006

17 juin 1950

Aujourd'hui, encore un anniversaire... Eh, oui, nous avons beaucoup de gémeaux dans la famille : Flo, Suzanne et Maman... Aujourd'hui, Maman, fête ses 56 ans : Nous te souhaitons tous les 3 un joyeux anniversaire et te faisons de gros bisous. Joyeux anniversaire !!!     
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16 juin 2006

Salade de pâtes à l'italienne

Les pâtes, vous prenez celles que vous voulez. Nous n'avions pas trop le choix car nous avons mis de l'eau à chauffer dans une casserole et quand nous avons ouvert le placard... eh bien, rien que des spaghettis... Flo les a coupé en petits morceaux et les a mis à cuire. Pendant ce temps, j'ai coupé des tomates cerises en deux, 4 tranches de jambon cru en lanières et effeuiller du basilic (un beau bouquet). J'ai mis le tout dans un saladier et puis j'ai ajouté à peu près 6 à 8 cuillères d'huile d'olive, deux gousses d'ail écrasées,... [Lire la suite]
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15 juin 2006

Saucisson brioché

La recette vient d'une recette Tupperware de ma belle-maman. Pour la réaliser, il vous faut : 1 saucisson cuit,250 gr de farine,3 oeufs,1 pincée de sel fin,1 sachet de levure,200 gr de crème fraîche épaisse ou 20 cl de crème fraîche liquide(personnellement, j'utilise de la crème fraîche liquide à 15% de matière grasse) On mélange tous les ingrédients ensemble sauf le saucisson. On met le moitié de la préparation dans un moule à cake et on met dessus le saucisson sans la peau : Puis on recouvre de la deuxième moitié de la... [Lire la suite]
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14 juin 2006

De Mérindol à la Forêt des Cèdres

Le week end dernier, nous sommes repartis en rando et la première nous avait dérouillé les jambes. Nous avons donc marché un peu plus longtemps (5h30 à peu près). Nous sommes partis de Mérindol et nous sommes d'abord passés devant un petit mas : Puis, nous avons grimpé, grimpé et encore grimpé, pour aller jusque là-haut : Là-haut, c'est la Forêt des Cèdres. Arrivés en haut, nous avons suivi un très beau chemin sous de magnifiques cèdres: Nous avons pique-niqué au bord de la falaise puis avons entamé une descente.... [Lire la suite]
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13 juin 2006

Assiette spéciale 5 ans...

03 juin 2001, premier baiser enchanteur,avril 2002, premier petit nid d'amour,16 août 2003, un mariage féérique,29 juin 2004, notre amour concrétisé,2005 et 2006, deux années de bonheur... Pour fêter notre cinquième année ensemble, un dîner en amoureux au sein de notre foyer pendant que notre Amélie dormait tranquillement dans sa chambre. Et voici ce que j'avais préparé pour l'occasion : En haut à gauche, du ktipiti : 2 poivrons rouges, 2 poivrons verts, un yaourt à la grecque, 250 gr de féta, de l'huile d'olive, une gousse... [Lire la suite]
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12 juin 2006

Gratin de courgettes à la provençale

J'ai trouvé chez Elvira, dont le blog est super, une recette qui m'a interpelée... La recette du gratin de courgettes à la provençale est vraiment facile à réaliser et c'est un délice. Pour tous les détails, je vous laisse aller visiter le blog d'Elvira. Vous trouverez la recette sur cette page. Et voici le gratin que nous avons dégusté : Merci Elvira pour cette délicieuse recette et bon appétit à vous !!!
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11 juin 2006

11 juin 1950

Aujourd'hui, Suzanne fête son anniversaire. Suzanne est ma belle-maman, la maman de Flo. Aujourd'hui, on lui souhaite un très joyeux anniversaire et on lui fait des gros bisous.     
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10 juin 2006

Tourte au chorizo, lardons et champignons

Je vous propose, comme d'habitude, une recette en images commentées ... J'ai mis dans un moule à tarte une pâte brisée que j'ai piquée avec une fourchette et que j'ai recouverte de rondelles de chorizo : Auparavant, j'avais préparée une béchamel avec beurre, farine et lait (pour les proportions, c'est au pif...) dans laquelle j'ai ajouté du sel et du poivre, une barquette de lardons (200 gr), une petite boîte de champignons de Paris en lamelles, 40 gr de parmesan et une grosse poignée de gruyère râpé. J'ai recouvert le... [Lire la suite]
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