Les passions de Phanie

Ma vie, mes passions, mes loisirs, mes hobbies jour après jour

23 décembre 2005

Miam-miam gouli-gouli (bouchées à la crème de marrons et madeleines)

Recette proposée par Annie (Mamounette sur le forum Marmiton) et que vous pouvez retrouver ici : http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=42017:// Il faut une compter une heure de préparation (beaucoup moins à deux!!!) pour 30 à 40 pièces (je pense qu'on en a fait plus). Il vous faut : 500 g de madeleines du commerce 500 g de crème de marrons parfum au choix (extrait de vanille ou eau de fleur d'oranger) (qu'on a oublié de mettre d'ailleurs... désolée Annie) sucre glace cacao Van Houten ... [Lire la suite]
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21 décembre 2005

Joyeux Noël à tous

Nous vous souhaitons de bonnes fêtes de fin d'année, un très joyeux noël et comme on dit chez nous dans le Sud : un bon bout d'an. Quoi de plus beau que la joie d'un enfant pour qui tout est encore possible et qui a les yeux qui brillent d'espoir et de joie de vivre tout simplement : JOYEUX NOEL A TOUS !!!!
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21 décembre 2005

Amuses-bouche bicolores en mini-verres

Recette proposée par Anne S. sur Marmiton. Préparation : 10 mnCuisson : 0 Ingrédients (pour 8 miniverres) :- 1 avocat - 1/2 jus de citron - 1/2 cuillère à soupe de fromage blanc ou yaourt ou petit suisse (ce qu'on a sous la main) - 1 tomate - quelques dés d'oignon - huile d'olive - vinaigre balsamique - origan - coriandre - sel, poivre - facultatif pour la déco : des dés de concombre, de radis, du basilic finement haché Préparation :Mixer finement l'avocat avec un peu de vinaigre balsamique, le jus de citron, le fromage blanc, sel,... [Lire la suite]
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19 décembre 2005

Mes blogs préférés

Evidemment, je me promène beacoup sur des blogs de cuisine. Je vous conseille : http://manouecuisine.canalblog.com/ Le blog d'Emmanuelle très convivial, très coloré. Vraiment sympathique. De plus, Manoue est vraiment géniale et même si on habite à des centaines de kilomètres l'une de l'autre, je me sens très proche d'elle. Merci Manoue pour tes gamelles. http://lacuillerenbois.canalblog.com/ Le blog de Gloria nous parle de cuisine mais tellement bien qu'on voit les plats et qu'on sent les odeurs. Merci à elle et à... [Lire la suite]
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18 décembre 2005

Fantaisie de Gérard de Nerval

Fantaisie Il est un air, pour qui je donnerais Tout Rossini, tout Mozart et tout Weber. Un air très vieux, languissant et funèbre Qui pour moi seul a des charmes secrets. Or chaque fois que je viens à l'entendre De deux cant ans mon âme rajeunit : C'est sous Louis treize... et je crois voir s'étendre Un coteau vert que le couchant jaunit; Puis un château de brique à coins de pierre Aux vitraux teints de rougeâtres couleurs, Ceint de grands parcs, avec une rivière Baignant ses... [Lire la suite]
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18 décembre 2005

Croque-Monsieur jambon cru – feta – fromage des Pyréenées.

Pour 2 personnes : 4 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon cru feta fromage des Pyrénées beurre Préparation : Beurrer les 4 tranches de pain de mie. Recouvrir de tranches fines de fromage des Pyrénées. Ajouter la tanche de jambon cru et parsemer de feta émiettée. Passer au four bien chaud jusqu’à ce que le fromage des Pyrénées soit fondu et la feta gratinée. Servir chaud sur un lit de salade. ... [Lire la suite]
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17 décembre 2005

Je me présente...

Je m'appelle Phanie, j'ai bientôt 30 ans, Un mari que je chéris, Florent et une fripouillette de 17 mois, Amélie, qui n'en fait qu'à sa tête. Je vais vous parler de mes passions, En vrac : la famille, les amis, la cuisine, la broderie, la lecture, la rando, la nature et sa protection, les films... Bref, je vais vous parler de plein de choses et ainsi, nous pourrons faire connaissance... A bientôt et au plaisir de vous lire.
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17 décembre 2005

Mes promenades bloggesques

Les blogs culinaires : Lorette, A la table de L Anne-Cé, Au p'tit vermicel Colette, Casteldelravino en Guyane Katy, Chez Katoche Mathilde, Chez Omelette Claire, Cléa cuisine Sahten, Cuisine libanaise par Sahten Aude, épices et compagnie... Marion, Il en faut peu pour être heureux Mijo, Je mijote Nolwenn, La belle au blé dormant Gloria, La cuiller en bois Mercotte, La cuisine de Mercotte Lali, Lali et Cie Anne, La vie au jour le jour ... avec deux filles Tatyval, La vie des Pignous ... [Lire la suite]
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