Les passions de Phanie

3 mai 2006

Raviolis sauce carbonara

J'ouvre le frigo, je fais l'inventaire et ... Oups, les raviolis vont périmer... Mais je n'ai pas envie de faire une sauce tomate. Alors, j'improvise une sorte de sauce carbonara avec ça : D'abord je pèle l'oignon et le coupe en lamelles que je mets dans...

Posté par phanieflo à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2006

Quenelles à la provençale

Des quenelles dans le frigo... Comment les cuisiner ?? J'ai envie d'une bonne petite sauce pour les accompagner, donc, je vais chercher sur Marmiton et je trouve la recette des Quenelles provençales. Le titre me plaît, recette adoptée. Pour la réaliser,...

Posté par phanieflo à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2006

Lasagnes à la ricotta et aux épinards

Ces lasagnes sont simples à réaliser et ça change de la version traditionnelle à la viande et sauce tomates. Pour réaliser cette recette, il faut : 60 gr de beurre60 gr de farine (environ)750 ml de laitmuscade râpée, sel et poivre,400 gr d'épinards hachés...

Posté par phanieflo à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2006

Burritos

Une envie de manger mexicain... On achète un kit tout prêt et c'est parti : 1) On fait revenir 250 à 300 gr de boeuf haché : 2) On ajoute la sauce toute prête, on remue et on laisse mijoter 5 à 10 minutes à feu très doux : 3) Pendant que la viande mijote,...

Posté par phanieflo à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2006

Saucisson et pommes de terre à la Cancoillotte

La cancoillotte est originaire de la Franche-Comté et ici, on trouve tous les renseignements sur ce fromage. Je vais vous indiquer une recette très simple à réaliser et excellente à manger (enfin c'est ce que je pense, à vous d'essayer pour vous faire...

Posté par phanieflo à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2006

Risotto poireaux fruits de mer

D'abord, photos de famille : Donc, il faut, pour 4 à 6 personnes : 250 gr de riz, 500 gr de mélange de fruits de mer (Picard), 6 poireaux pas trop gros, 2 bouillons cubes à ce que vous voulez dans 1,5 litre d'eau, 250 gr de mascarpone, de l'aneth, du...

Posté par phanieflo à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2006

Gratin dauphinois à la mortadelle et au chorizo

Aujourd'hui, on innove. La mortadelle va périmer, vite vite vite, il faut la manger. Oui mais comment ?? Un gratin dauphinois, oui pourquoi pas... Souvent, j'y mets de la saucisse de Morteau coupée en rondelles alors pourquoi pas de la mortadelle. Et...

Posté par phanieflo à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2006

Pâtes à ma sauce

Eh bien oui, c'est un plat à base de pâtes. Dedans, j'ai mis (pour 2 à 3 personnes) : 2 cuillères à soupe de Boursin Cuisine Tomates et Herbes Méditerranéennes20 cl de crème fraîche liquide10 cl de coulis de tomatesune pincée d'ail en poudreune pincée...

Posté par phanieflo à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2006

Saucisses aux lentilles

Voici un bon plat d'hiver qui réchauffe en ces temps très froids. J'ai trouvé la recette sur Marmiton et vous la trouverez ici. Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de lentilles vertes 4 saucisses petits oignons blancs 1 carotte 100 g de lardons fumés...

Posté par phanieflo à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2006

Invention pour mes 30 ans

Pour mon repas d'anniversaire en amoureux, je voulais quelque chose de léger car le soir je n'ai pas un très gros appétit. Il me fallait donc quelque chose de bon, de vite fait et d'assez léger. Comme d'habitude, je vais chercher l'inspiration sur Marmiton....

Posté par phanieflo à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>