Les passions de Phanie

26 juillet 2008

Crevettes sauce moutarde

Une recette toute simple mais néanmoins délicieuse trouvée chez Sahten et qui a réveillée nos papilles un dimanche midi : La recette de Sahten est par ici. Je n'y ai rien changé. J'ai utilisé des crevettes et des champignons surgelés : - 200 g de crevettes...

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Tags: Champignons, Crevettes, Sauce soja

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21 mai 2008

Papillotte de saumon à la mozzarella

Association assez improbable mais pourtant délicieuse !!! Essayez, vous ne serez pas déçu. Cette recette, je l'ai trouvée sur Marmiton, ici. Je n'y ai rien changé ou presque: Pour 2 personnes : - 2 pavés de saumon,- 1 boule de mozzarella,- 2 tomates,-...

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19 février 2008

Sauté asiatique aux crevettes

Avec quelques jours de retard, nous avons fêté le nouvel an chinois. Nous rentrons dans l'année du Rat... Pour fêter ça, je me suis décidée pour un plat à base de crevettes et d'ananas et je me suis inspirée de cette recette. Comme souvent, il me manquait...

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8 janvier 2008

Pavés de saumon aux amandes

Recette de Maxi Cuisine d'octobre-novembre 2006. Pour 6 personnes : * Les pavés : - 6 pavés de saumon,- 50 g de beurre,- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,- 4 cuillères à soupe d'amandes effilées,- 1 citron non traité,- 15 cl de Noilly Prat,- 3 cuillères...

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22 décembre 2007

Emincé de saumon au cidre et au safran

J'ai trouvé cette recette sur Marmiton. Elle est très facile à réaliser et je pense qu'elle a tout à fait sa place sur une table pour les fêtes de fin d'année : Pour 4 personnes : - 4 pavés de saumon coupés en cubes- une bouteille de cidre brut - 2 échalotes...

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28 mai 2007

Curry de saumon

Ingrid vous a déjà présenté cette recette il y a quelques semaines et je pensais publier cet article quelque temps après elle... C'était sans compter un câble sectionné dans un répartiteur de France Télécom qui nous a coupé du monde (internet et téléphone)...

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23 février 2007

Papillote de saumon façon Gamelles

La recette dont je me suis inspirée, se trouve chez Manoue, ici. Voici ce que ça a donné chez nous : Et après passage au four : Peut-être ne fallait-il pas mettre les pommes et les crevettes à cuire avec le saumon. Quoiqu'il en soit, c'était très bon...

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19 janvier 2007

Crevettes au lait de coco et au curry

Une nouvelle fois, j'ai trouvé cette recette dans le livre de cuisine que m'a apporté le Papa Noël, "Le livre de cuisine pour les fille,s les garçons, les enfants, les mamans, les fées et tous les autres..." Pour 2 personnes: 300 g de crevettes roses...

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18 décembre 2006

Papillotes de gambas au gingembre

Pour le réveillon du 31 décembre, je voulais quelque chose de léger. Je suis allée voir sur Marmiton et j'y ai trouvé cette recette. J'ai un peu adapté la recette à mon goût : Pour 3 papillotes :- 1 poignée de crevettes pas personne,- 2 grosses cuillères...

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9 décembre 2006

Saumon en papillote

Pour une personne :- 1 pavé de saumon,- quelques crevettes,- quelques champignons de Paris émincés,- 1 tomate séchée,- 1 grosse cuillère à soupe de Boursin Cuisine aux champignons. Mettre le tout dans un gros morceau de papier aluminium. Bien fermer et...

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