Les passions de Phanie

Ma vie, mes passions, mes loisirs, mes hobbies jour après jour

02 septembre 2008

Vacances en Gironde

Nous sommes allés passer quelques jours en Gironde chez JP et Gloria. Nous avons beaucoup baladé et c'était fort agréable. Et évidemment, nous avons pris quelques repas ensemble... Gloria va les détailler un peu plus que moi. Je vous en donne donc juste un condesé : Apéritif sur la terrasse. Pizzas de JP !!! Trio de desserts. Pique-nique à table. Petit déjeuner avec brioche et confitures maison !!! Retour de marché. Le meilleur fromage blanc de Gironde !!! 2ème... [Lire la suite]
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02 août 2008

Repas gapençais

Début juin, nous sommes allés passer la journée chez Mado et Alain, le parrain de Baptiste, à Gap. Nous avons partagé un bon repas pour l'occasion : L'apéritif, champagne, vin rosé ou jus d'orange : accompagnés de cake indien aux crevettes : Ensuite, nous sommes passés à table : En entrée, melon et jambon cru : Ensuite, veau en sauce accompagné de riz, c'était excellent !!! J'ai zappé les fromages qui pourtant étaient très bons !!! Nosu avons ensuite dégusté une tarte aux framboises : ... [Lire la suite]
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24 juin 2008

Repas d'anniversaire et de fête des pères

Le 15 juin dernier, nous étions chez mes beaux-parents pour fêter la fête des pères mais aussi l'anniversaire de ma belle-maman qui est du 11 juin. Après un apéritif composé d'olives, chips et saucisson, nous sommes passés à table : Une entrée à la fois légère, complète et haute en couleurs : Nous avons poursuivi avec une côte de boeuf cuite au barbecue et accompagnée de haricots verts frais : Nous avons zappé le plateau de fromages et nous sommes passés au dessert : Un gâteau tout chocolat pour le plus... [Lire la suite]
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31 mai 2008

Les 80 ans de Mamie Simone

Samedi dernier, nous avons fêté les 80 ans de ma grand-mère. Pour l'occasion, nous avons réuni toute la famille autour d'une paëlla. L'apéritif : Avec pizzas : Feuilletés variés : Et chips : La paëlla bien garnie et bien bonne : Elle a été suivie de salade verte et d'un magnifique plateau de fromages. Mais trop occupée à déguster, j'ai oublié de photgraphier... Le gâteau (les gâteaux) était un St Honoré : Pas de fête sans fleurs : Nous avons fêté les 80 ans de ma... [Lire la suite]
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25 mai 2008

Le baptême de Benjamin

Début mai, nous nous sommes rendus à Sannois pour le baptême de Benjamin. Flo a l'honneur d'être le parrain de ce petit bonhomme. Zabou et Didou avaient organisé la réception dans leur jardin et ils nous ont régalés. Le cocktail : Une ronde de petits pains, bouchées, toasts et autres petits fours plus gouteux les uns que les autres !!! Ensuite, on passe à table : Foie gras maison à la gelée de Porto : Filet de boeuf en croûte et petits légumes : Plateau de fromages : ... [Lire la suite]
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23 mai 2008

1er repas dehors

Et chose extraordinaire pour nous Marseillais... Ce fut à Sannois, en région parisienne, que nous l'avons pris sous un beau et chaud soleil de début mai. En entrée, assiette de crudités : Hachis parmentier : Plateau de fromages : Fruits et yaourts : Un repas tout simple et bien bon mais surtout pris en famille !!! Merci à vous 3 pour ce très bon week end !!!
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05 mai 2008

En toute simplicité

Il y a quelques jours, un ami est venu manger à la maison. Mais en ce moment, je n'ai pas le temps de me lancer dans la grande cuisine... Aussi, nous avons concocté un repas tout simple. En entrée, flammekueche et salade verte : Ensuite, papillotte de daurade accompagnée de riz 3 couleurs : Dans ma papillotte, j'ai mis des carottes, des champignons de Paris, de l'oignon, un filet de daurade, un peu de vin blanc et un peu de crème fraîche liquide. Je n'ai utilisé que des produits surgelés et c'était très bon. Pour la... [Lire la suite]
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07 avril 2008

Fêtes de Pâques

Comme partout, Pâques a été chocolaté chez nous. La chasse aux oeufs, poules, lapins et cloches a été fructueuse pour Amélie et Baptiste (bien que ça soit Amélie qui soit partie à la chasse cette année...) : Nous avons fêté Pâques en famille, le dimanche chez mes beaux-parents et le lundi chez mes parents. Les repas étaient différents mais présentaient certains points communs. Le dimanche : Croustilles, saucisson, muffins au jambon et olives vertes pour l'apéritif. Salade pascale avec salade romaine,... [Lire la suite]
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14 janvier 2008

Le 1er janvier

Pour le 1er janvier, nous étions chez mes parents et pour l'occasion, nous avons continué à mettre les petits plats dans les grands. Nous avons commencé par l'apéritif : Des petites saucisses, de la rosette, des olives aux poivrons, des Apéricubes et un cake façon flameckueche réalisé par Belle-maman. L'entrée : Foie gras avec ses toasts de pain brioché, confiture de poivrons et mini-verrine à l'italienne : Tapenade : Mixer finement 25 g de câpres non égouttés et 25 g d'olives vertes dénoyautées, 1 cuillère à... [Lire la suite]
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12 janvier 2008

Le 31 décembre

Cette année, nous avons décidé de fêter la fin de l'année tous les 3, tranquillement à la maison. Nous avions prévu un buffet apéritif pour commencer suivi de bouchées à la noix de St Jacques,  du saumon fumé, des rillettes de canard, de la mâche et du fromage. Mais finalement, nous nous sommes arrêtés aux bouchées à la noix de St Jacques. Pour l'apéritif, nous avions prévu tout ce qu'Amélie aime : Des petites saucisses avec de la moutarde, des tomates cerises, du guacamole avec des chips mexicaines (ça c'était pour... [Lire la suite]
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