Les passions de Phanie

7 octobre 2006

Le brownie aux pistaches et noix de pécan

J'ai utilisé la recette de Flo et suite aux conseils de Sylvie, Mimosa et Texmex, je n'ai mis que 100 gr de farine. Au lieu des noix, j'ai mis des pistaches (environ 150 gr) et des noix de pécan (environ 50 gr). Vous devez vous demander pourquoi j'ai...

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5 octobre 2006

cookies et meringues

Ce qui est bien pendant les vacances et l'été c'est qu'on voit de la famille ou des amis et que généralement ils arrivent toujours avec quelques cadeaux. La réciproque est tout aussi vraie et quand nous allons voir de la famille ou des amis nous y allons...

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26 septembre 2006

Crumble mi-été mi-automne

C'est encore l'été pour quelques jours mais nous nous approchons à grands pas de l'automne. Quelques fruits estivaux et quelques pommes se côtoient dans la coupe à fruits. Flo a eu la gentillesse de s'occuper des fruits pendant que je préparais la pâte...

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26 août 2006

Tarte aux pêches et au chocolat

- 1 pâte brisée,- 1 grosse boîte d'oreillons de pêches,- 100 gr de chocolat noir à pâtisser,- 10 cl de crème fraîche allégée à 15% de matière grasse,- 2 oeufs,- 100 gr de noisettes en poudre Préchauffer le four à 180°C.Etaler la pâte brisée dans un moule...

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12 août 2006

Crumble mi-pêches mi-brugnons

Je me suis inspirée d'une recette de crumble d'abricots au thym du Hors Série Cuisine Actuelle Août-Septembre 2006 pour réaliser le crumble mi-pêches mi-brugnons : Pour le réaliser, j'ai utilisé :-3 pêches jeunes,- 3 brugnons,- 150 gr de farine,- 100...

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4 août 2006

Pastilla aux abricots

Hier soir, en même temps que je regardais "Le Maître du Zodiaque", j'ai fait le tour de quelques blogs. En ce moment, ça ne m'arrive pas très très souvent car j'ai un emploi du temps assez chargé. Ca me gêne car je me rends compte que j'ai des lecteurs...

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24 juillet 2006

Gâteau au yaourt au nutella

Envie de mettre du nutella dans un gâteau mais pas envie d'un gâteau tout chocolat. Je me décide donc à essayer de mettre du nutella dans un gâteau au yaourt... Eh bien, l'expérience n'a pas été concluante même si nous nous sommes quand même régalés....

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12 juillet 2006

Chocossisson

J'ai converti ma cousine à Marmiton... Elle a fait un gâteau avec des amies et me l'a conseillé... Eh bien, merci beaucoup Laure, il est délicieux ce chocossisson. La recette est ici, mais je l'ai suivie à la lettre et je vous la copie dessous : Pour...

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5 juillet 2006

Gâteau léger au cacao et à la cannelle

Gloria m'en a parlé, j'ai voulu essayer... La recette est d'Elvira et en ce jour de demi finale de Coupe du Monde, j'ai eu envie de lui faire ce petit clin d'oeil car de toute évidence, ce soir, la France va gagner !!! Vous trouverez la recette d'Elvira...

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27 juin 2006

Desserts de fêtes ...

Le week end ernier, nous avons fêté l'anniversaire de Maman et la fête des pères... Un week end de deux jours, deux jours de fête... Et tout repas se termine par un dessert... Donc nous avons dégusté ceci : Un tutti frutti très léger avec de la chantilly,...

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