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9 décembre 2006

Saumon en papillote

Pour une personne :- 1 pavé de saumon,- quelques crevettes,- quelques champignons de Paris émincés,- 1 tomate séchée,- 1 grosse cuillère à soupe de Boursin Cuisine aux champignons. Mettre le tout dans un gros morceau de papier aluminium. Bien fermer et...

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7 décembre 2006

Wraps à la purée d'avocat

Tout d'abord, préparer la purée d'avocat : 2 avocats écrasés à la fourchette,une échalote coupée très finement,le jus d'un citron vert,1 tomate coupée en tout petits dés. Mélanger le tout et laisser reposer au moins une heure au frigo. Avant de passer...

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5 décembre 2006

Croustillants aux fruits rouges et Nutella

Ca faisait longtemps que je n'avais plus préparé de dessert avec du Nutella. Eh bien, en voilà un : Des feuilles de pâte filo,des fruits rouges surgelés,du Nutella. Etaler deux feuilles de pâte filo,Mettre au milieu une grosse cuillère à soupe de Nutella.Ajouter...

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2 novembre 2006

Poireaux en souffletis

Pour 8 ramequins : - couper, laver et faire cuire à la vapeur 4 petits poireaux, - pendant ce temps, mélanger un pot de mascarpone (250 gr) avec deux œufs entiers, - ajouter du lait jusqu’à ce que le mélange ait la consistance d’une béchamel un peu épaisse,...

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12 mai 2006

Salade de quenelles panées

Les quenelles, nous en avons déjà mangé dans des vols au vent, à la béchamel, à la provençale ou encore avec du poulet, des courgettes et de la béchamel... Bref, je voulais une autre recette. Je vais donc faire une recherche sur Marmiton et je trouve...

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1 juillet 2006

Cake aux lardons, poivrons et féta

Pour le réaliser, j'ai fait comme d'habitude, j'ai ouvert mon frigo et regardé ce qu'il y avait dedans... J'ai trouvé 200 gr de lardons salés, la fin d'un pot de poivrons rouges et jaunes a l'huile (environ une vingtaine de morceaux) et un paquet de féta...

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16 juin 2006

Salade de pâtes à l'italienne

Les pâtes, vous prenez celles que vous voulez. Nous n'avions pas trop le choix car nous avons mis de l'eau à chauffer dans une casserole et quand nous avons ouvert le placard... eh bien, rien que des spaghettis... Flo les a coupé en petits morceaux et...

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15 juin 2006

Saucisson brioché

La recette vient d'une recette Tupperware de ma belle-maman. Pour la réaliser, il vous faut : 1 saucisson cuit,250 gr de farine,3 oeufs,1 pincée de sel fin,1 sachet de levure,200 gr de crème fraîche épaisse ou 20 cl de crème fraîche liquide (personnellement,...

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14 juin 2006

De Mérindol à la Forêt des Cèdres

Le week end dernier, nous sommes repartis en rando et la première nous avait dérouillé les jambes. Nous avons donc marché un peu plus longtemps (5h30 à peu près). Nous sommes partis de Mérindol et nous sommes d'abord passés devant un petit mas : Puis,...

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24 mai 2006

Rochers à la noix de coco

Un classique mais tellement bon... J'avais fait les rochers pour emmener chez l'oncle de Flo à Orange parce que ça ne se fait pas d'arriver les mains vides... Voilà la photo de famille : La recette vient bien évidemment de Marmiton et se trouve par ici....

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22 mai 2006

Paella vauclusienne

Le week end dernier, nous avons mangé chez un des oncles de Flo à Orange dans le Vaucluse. Celui-ci nous a fait une des ses spécialités. Donc après un apéritif assez copieux : petits fours, cacahuètes et chips de maïs, une entrée légère : tomates, avocats...

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21 mai 2006

Rencontre Marmiton à Fréjus

Alors voilà, aujourd'hui je vais participer à ma toute première rencontre Marmiton. L'année dernière je m'étais engagée sur deux et puis je m'étais rétractée au dernier moment. Mais cette année, l'envie de rencontrer des Marmitonautes et des bloggeuses...

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15 avril 2006

Promenade fleurie

Le printemps est là depuis presque un mois, pourtant il ne fait pas encore très chaud. Cependant, les températures ont sensiblement augmenté donc nous partons en balade. Nous sommes allés aux Barnouins, sur la commune des Pennes Mirabeau, un petit coin...

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10 février 2006

Rôti de porc aux deux pommes

Voilà un plat très simple à réaliser et qui vous réchauffera agréablement en cette période de grand froid. Il vous faut pour 4 à 6 personnes: 1 rôti de porc de 1,2 kg environ 4 à 6 pommes golden ou autres (pas des pommes vertes car trop acides) 6 pommes...

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9 février 2006

La série des 4...

Christiane m'a gentiment fait passer ce questionnaire. Je me suis moins creusée la tête que pour celui que m'avait proposé Marjulane et voici mes réponses : 4 jobs que j'ai eu dans ma vie : 1) Secrétaire administrative, 2) Animatrice socio-culturelle...

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21 décembre 2005

Amuses-bouche bicolores en mini-verres

Recette proposée par Anne S. sur Marmiton. Préparation : 10 mnCuisson : 0 Ingrédients (pour 8 miniverres) : - 1 avocat - 1/2 jus de citron - 1/2 cuillère à soupe de fromage blanc ou yaourt ou petit suisse (ce qu'on a sous la main) - 1 tomate - quelques...

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18 décembre 2005

Croque-Monsieur jambon cru – feta – fromage des Pyréenées.

Pour 2 personnes : 4 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon cru feta fromage des Pyrénées beurre Préparation : Beurrer les 4 tranches de pain de mie. Recouvrir de tranches fines de fromage des Pyrénées. Ajouter la tanche de jambon cru et parsemer...

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5 avril 2006

Quenelles à la provençale

Des quenelles dans le frigo... Comment les cuisiner ?? J'ai envie d'une bonne petite sauce pour les accompagner, donc, je vais chercher sur Marmiton et je trouve la recette des Quenelles provençales. Le titre me plaît, recette adoptée. Pour la réaliser,...

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14 décembre 2006

Le coffret de Noël

En ce moment, c'est la folie des colis sur les blogs culinaires. Eh bien, moi, je n'ai pas eu de colis de Noël mais un coffret de Noël : Je l'ouvre, et voilà ce que je découvre : Bon, je déballe : Nous avons deux bouteilles de vin : Du foie gras, des...

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21 février 2008

Tourte au pamplemousse curd

Comme je l'ai déjà dit, je n'aime pas la frangipane. J'ai donc cherché à faire des galettes à d'autres parfums. Il y a quelques semaines, j'avais testé la galette à la crème de marrons. Nous l'avons mangée mais nous n'avons pas trouvé que c'était extraordinaire....

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24 mars 2008

Soupe aux carottes et épices

Une recette que m'a donnée Ingrid et qui a eu un succès mitigé à la maison... Flo n'a pas aimé, Amélie n'a même pas voulu goûter et moi je me suis régalée. Le goût du cumin et de la canelle est bien présent, il faut donc apprécier ces épices pour aimer...

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22 mars 2008

Tarte exotique à l'ananas

Il y a des recettes que l'on fait tellement souvent qu'on ne pense même pas qu'elles pourraient faire l'objet d'un billet. En fait, je pensais déjà avoir publié celle-ci mais en fouillant dans mes archives, j'ai bien dû me rendre à l'évidence. C'est pourquoi,...

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20 mars 2008

Croque monsieur

L'autre jour, en me baladant chez Michèle, j'ai lu un billet très intéressant sur les croque-monsieur. Ses recettes m'ont beaucoup plu et j'en ai testé une aussitôt : Ma version : - 1 tranche de pain de mie,- du beurre,- 1 tranche d'emmenthal,- 1 tranche...

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12 mars 2008

Soupe à l'oignon

Je n'en n'avais jamais fait mais cela me tentait bien. J'en ai parlé avec Ingrid qui en fait régulièrement. Elle m'a donné une astuce pour éviter la corvée d'épluchage des oignons et des yeux rouges qui pleurent : utiliser des oignons surgelés. Et là,...

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6 mars 2008

Brioche aux petits suisses

Une recette trouvée sur le blog d'Alex. Les petits suisses, j'adore ça alors je me suis dit que j'allais aimer la brioche aux petits suisses. Je n'ai pas été déçue et nous nous sommes régalés pour le petit déjeuner. La recette d'Alex est ici. - 1 sachet...

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