27 novembre 2006
Cheesetarte aux 2 citrons
250 g de mascarpone,
250 g de fromage blanc,
60 g de Maïzena,
200 g de sucre en poudre (ou moins pour ceux qui supportent bien l'acidité du citron),
1 citron jaune,
2 citrons verts
1 pâte sablée
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger le mascarpone et le fromage blanc,
Recueillir le zeste du citron jaune et d'un citron vert.
Recueillir le jus des 3 citrons.
Mélanger zeste et jus avec mascarpone et fromage blanc.
Ajouter la Maïzena et le sucre.
Bien mélanger et verser sur la pâte sablée.
Mettre au four jusqu'à ce que le cheesetarte soit bien doré.
Laisser refroidir et déguster froid ou à température ambiante :
Bon appétit !!!
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Elle me plait beaucoup!
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