28 décembre 2006
Barquettes d'endives à la mousse de saumon
2 tranches de saumon fumé,
2 grosses cuillères à soupe de ricotta,
le jus d'un demi citron,
2 cuillères à café de ciboulette
Mixer le tout et garnir des feuilles d'endives.
Garder au frais jusqu'au moment de servir :
Bon appétit !!!
Commentaires
Je connais cette recette mais je n'y pense jamais !!!!
Bizzzzzzzzz
Barbichounette
Un apéro frais et sympa!
C'est tout en fraicheur bienvenue !
Je voulais faire des barquettes de carmine au saumon pour Noël, mais je n'ai pas trouvé d'endives rouges ... et puis, cela n'aurait pas fait sérieux 14 amuses-gueules ! lol
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