Les passions de Phanie

1 juillet 2006

Cake aux lardons, poivrons et féta

Pour le réaliser, j'ai fait comme d'habitude, j'ai ouvert mon frigo et regardé ce qu'il y avait dedans... J'ai trouvé 200 gr de lardons salés, la fin d'un pot de poivrons rouges et jaunes a l'huile (environ une vingtaine de morceaux) et un paquet de féta...

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28 juin 2006

Hot dogs

Depuis quelques jours j'ai envie de manger un hot dog. Je suis donc allée chercher sur Marmiton et j'ai trouvé celle-ci. J'ai utilisé du pain viennois à la place d'une baguette de pain. Voilà comment j'ai procédé : j'ai coupé le pain viennois en deux...

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24 juin 2006

Tarte façon pizza arménienne

Un reste de rosbeef (400 gr environ), une tranche de jambon cuit, 2 poivrons rouges et 2 poivrons verts, un pot de boursin cuisine aux 3 poivres, 10 cl de crème fraîche liquide allégée et une pâte brisée : J'ai mixé le rosbeef, le jambon, les poivrons...

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15 juin 2006

Saucisson brioché

La recette vient d'une recette Tupperware de ma belle-maman. Pour la réaliser, il vous faut : 1 saucisson cuit,250 gr de farine,3 oeufs,1 pincée de sel fin,1 sachet de levure,200 gr de crème fraîche épaisse ou 20 cl de crème fraîche liquide (personnellement,...

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10 juin 2006

Tourte au chorizo, lardons et champignons

Je vous propose, comme d'habitude, une recette en images commentées ... J'ai mis dans un moule à tarte une pâte brisée que j'ai piquée avec une fourchette et que j'ai recouverte de rondelles de chorizo : Auparavant, j'avais préparée une béchamel avec...

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31 mai 2006

Pizza au poulet et champignons

Une recette rapide de "feignante" pour les soirs de semaine où on n'a pas envie de se compliquer la vie mais quand même envie de manger quelque chose de bon... J'ai pris une pâte à pizza toute prête, juste à dérouler. Je l'ai étalée sur la plaque du four...

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23 mai 2006

Tarte au poulet et aux fromages

Je me suis inspirée d'une recette de Sylvie mais je ne mets jamais ou très rarement d'oeufs dans une tarte salée, je ne supporte pas. Il a donc fallu que je remplace les 3 oeufs par autre chose... Dans ma tarte, j'ai mis : - des lamelles de poulet grillé,-...

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6 mai 2006

Cake au chorizo et aux tomates séchées

Généralement, quand je fais un cake salé, je prends une base : 180 gr de farine, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 10 cl d'huile d'olive et 10 cl de lait par exemple. J'y ajoute les ingrédients qui me tombent sous la main ou alors, après avoir cogité...

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5 mai 2006

Tarte aux fromages

Quelques jours après Pâques, j'ouvre mon frigo et je me lance dans un inventaire. Horreur, malheur !!! Les fromages sont en train de s'abîmer. Que vais je en faire??? Une tarte. J'étale une pâte brisée dans un moule à tarte et je la pique avec une fourchette....

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2 mai 2006

Tourte aux poireaux

Peut etre les derniers poireaux de la saison. Pour faire ma tourte, j'ai utilisé : Une pâte brisée,Une pâte feuilletée,6 petits poireaux,4 tranches de jambon cru,2 tranches de jambon cuit,3 cuillères à soupe de cancoillotte à l'ail,3 cuillères à soupe...

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