Les passions de Phanie

8 avril 2006

Apéritif chez belle-maman et beau-papa

Le week end dernier nous avions un repas de famille. Je me propose pour l'apéritif. Je ne sais pas trop quoi faire et puis je me décide pour des palmiers à la pistounade et une flammekueche rapide. Les deux recettes sont simples à réaliser et tout le...

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31 mars 2006

Crevettes aux épices

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Colette, un de mes blogs préférés. Et vous pouvez retrouver cette recette par ici, car évidemment je ne l'ai pas suivi à la lettre faute d'avoir les épices qu'elle employait à ma disposition. C'est donc plus une...

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29 mars 2006

Tuiles au gruyère râpé et aux herbes aromatiques ou épices

J'ai trouvé cette recette sur un blog mais je ne sais plus lequel... Alors voilà, c'est tout simple, on prend un paquet de gruyère râpé et une plaque à pâtisserie. On fait des petits tas de fromage râpé sur la plaque, bien espacés et vraiment petits....

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18 février 2006

Crudités accompagnées de tapenade et de purée de feta

Bien que nous soyons en plein hiver, j'ai une envie subite de petits légumes crus accompagnés de diverses sauces. Pour les sauces, je vais sur Marmiton et je choisis la tapenade et la purée de feta. Ensuite, je mes ces recettes à mon goût : Ma tapenade...

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13 février 2006

Feuilletés aux tomates séchées

Une recette que j'ai inventée et que vous pouvez trouver ici. C'est très simple à faire et très bon à manger. Pour 16 feuilletés ou croissants, il vous faut : 1 pâte feuilletée prête à étaler 1 oignon 1 gousse d'ail 100 g de tomates séchées 4 cuillères...

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16 janvier 2006

Canapés aux avocats

Encore une nouvelle recette de Marmiton que vous pouvez trouver ici. J'ai servi ces canapés sous forme de plat pour un repas du soir. Pour 2 personnes, il vous faut : une douzaine de toasts 2 avocats bien mûrs 2 échalotes 2 citrons sel et poivre 1 tomate...

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28 décembre 2005

Barquettes d'endives

En apéritif, nous avons voulu faire quelque chose de léger. Donc, nous avons opté pour des barquettes d'endives. J'ai pris des endives normales mais aussi des carmines pour mettre un peu de couleur. Avec quoi les remplir... Nous y avons mis de la Tapenade...

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21 décembre 2005

Amuses-bouche bicolores en mini-verres

Recette proposée par Anne S. sur Marmiton. Préparation : 10 mnCuisson : 0 Ingrédients (pour 8 miniverres) : - 1 avocat - 1/2 jus de citron - 1/2 cuillère à soupe de fromage blanc ou yaourt ou petit suisse (ce qu'on a sous la main) - 1 tomate - quelques...

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