Les passions de Phanie

9 mai 2007

Salade thaïe aux cheveuxd'ange et aux crevettes

Après une longue absence, je reviens enfin. J'espère que ça sera un retour définitif et non pas épisodique comme il y a quelques mois. Sylvie parle souvent de ces livres et de Cyril Lignac. Lors d'une visite en librairie, j'ai ouvert ce livre : J'ai bien...

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31 mars 2007

Endives tapenadées et tomatées

Quelques feuilles d'endives carmines et jaunes,de la tapenade noire et de la tapenade verte,une tomate coupée en petits dés,deux toasts bien croquants,du fromage frais,de la ciboulette : Pour la déco, faites donc comme bon vous semble : Très frais, très...

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23 mars 2007

Salade aux jeunes pousses de printemps

Quelques jeunes pousses d'épinard,de la roquette,une dizaine de tomates séchées,de la feta,1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique,6 cuillères à soupe d'huile d'olive,sel et poivre Et quelques croûtons pour faire joli et croquant : Bon appétit !!!

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15 février 2007

Salade d'endives à la crème de poivrons

- endives carmines,- endives normales,- 1 fromage blanc style jockey,- 1/2 poivron rouge,- une cuillère à soupe d'herbes de Provence, ail et oignon séchés,- croûtons de pain,- quelqes noisettes coupées en 4,- poivre. Enlever les feuilles abîmées des endives,...

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13 janvier 2007

Carmines et curry

Pour deux personnes : 3 endives carmines,3 petites endives,environ 12 noisettes coupées en 4,1 cuillère à café de curry,1 cuillère à café de moutarde,2 cuillères à soupe de vinaigre de Xéres,4 cuillères à soupe d'huile,sel et poivre. Couper le pied des...

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31 août 2006

Salade fantaisie melon et jambon

J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Ingrid, un de mes blogs préférés. Vous trouverez la recette originale par ici. Quant à moi je l'ai un peu modifiée en demandant conseil à Ingrid car ce n'était pas pour déguster tout de suite mais pour un repas...

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16 juin 2006

Salade de pâtes à l'italienne

Les pâtes, vous prenez celles que vous voulez. Nous n'avions pas trop le choix car nous avons mis de l'eau à chauffer dans une casserole et quand nous avons ouvert le placard... eh bien, rien que des spaghettis... Flo les a coupé en petits morceaux et...

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9 juin 2006

Salade haricots verts, magrets fumés et tomates

L'autre jour, lors d'une balade sur les blogs culinaires, qui se font de plus en plus rares pour cause de manque de temps. Je voulais d'ailleurs m'excuser de ne pas répondre à tous vos commentaires et de vous visiter moins souvent (beaucoup moins souvent)...

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20 mai 2006

Salade de billes multicolores

Les beaux jours arrivent, ou plutôt, on espère qu'ils vont arriver... Alors voilà, je vous présente aujourd'hui une salade multicolore préparée lors d'un repas barbecue en famille l'été dernier. Ce n'était pas moi qui l'avait faite mais j'ai noté soigneusement...

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12 mai 2006

Salade de quenelles panées

Les quenelles, nous en avons déjà mangé dans des vols au vent, à la béchamel, à la provençale ou encore avec du poulet, des courgettes et de la béchamel... Bref, je voulais une autre recette. Je vais donc faire une recherche sur Marmiton et je trouve...

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