Les passions de Phanie

8 mai 2006

Les muffins plats de la maman de Lili

Ils sont très rapides à faire et normalement excellents à manger. Je dis normalement car cette fois-ci je les ai ratés. Je sais pourquoi je les ai ratés. J'ai voulu les preparer la veille pour le lendemain mais quand ils ont été cuits, je ne les ai pas...

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6 mai 2006

Cake au chorizo et aux tomates séchées

Généralement, quand je fais un cake salé, je prends une base : 180 gr de farine, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 10 cl d'huile d'olive et 10 cl de lait par exemple. J'y ajoute les ingrédients qui me tombent sous la main ou alors, après avoir cogité...

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5 mai 2006

Tarte aux fromages

Quelques jours après Pâques, j'ouvre mon frigo et je me lance dans un inventaire. Horreur, malheur !!! Les fromages sont en train de s'abîmer. Que vais je en faire??? Une tarte. J'étale une pâte brisée dans un moule à tarte et je la pique avec une fourchette....

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4 mai 2006

Crumble aux fruits rouges

Je crois que le crumble est un de mes desserts préférés. J'en fais assez régulièrement aux pommes ou pommes et poires mais je n'ai pas encore essayé avec d'autres fruits. Et dans mon congélateur un sachet de fruits rouges qui n'attend qu'une chose : être...

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3 mai 2006

Raviolis sauce carbonara

J'ouvre le frigo, je fais l'inventaire et ... Oups, les raviolis vont périmer... Mais je n'ai pas envie de faire une sauce tomate. Alors, j'improvise une sorte de sauce carbonara avec ça : D'abord je pèle l'oignon et le coupe en lamelles que je mets dans...

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2 mai 2006

Tourte aux poireaux

Peut etre les derniers poireaux de la saison. Pour faire ma tourte, j'ai utilisé : Une pâte brisée,Une pâte feuilletée,6 petits poireaux,4 tranches de jambon cru,2 tranches de jambon cuit,3 cuillères à soupe de cancoillotte à l'ail,3 cuillères à soupe...

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1 mai 2006

Verrines ananas nutella

Eh oui, encore du nutella... Tout d'abord la photo de famille : Donc, j'ai utilisé :1 boîte d'ananas,4 biscuits bretons,4 cuillères à soupe de fromage blanc,1 cuillère à soupe de nutella Ouvrir la boîte d'ananas, verser dans un bol en gardant le jus....

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30 avril 2006

Café de Flo spécialement pour Gloria

Aujourd'hui, je ne fais pas un gros article... Ayant ouï-dire, par Gloria elle même, que suite à son article sur les cafés, plusieurs personnes lui ont envoyé des photos, j'ai décidé d'ajouter ma modeste contribution (ou tasse de café) à l'édifice......

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29 avril 2006

KKVKVK n°8 : La linzertote

Après beaucoup d'hésitations : Oui, je me lance - Non, je ne me lance pas... J'ai fini par me lancer quand même... Pour ceux qui ne connaissent pas les règles du jeu, c'est par ici et Aude est donc l'organisatrice de cette 8ème édition. J'ai utilisé la...

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28 avril 2006

Tomates au camembert

Envie de tomates cuites. Je regarde dans le frigo et placards et je trouve : 2 tomates bien mûres1 boîte de champignons de Paris en lamellesdu camembertdu sel et du poivredes herbes de Provence Couper les tomates en deux, enlever les graines, poivrer...

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