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Les passions de Phanie

23 décembre 2007

Lettre au Père Noël en marseillais

Lettre au Père Noël en marseillais
Je viens de recevoir cette jolie lettre par mail et j'ai eu envie de vous la faire partager : "La lettre au Père Noël en marseillais" par Médéric Gasquet-Cyrus Adieu, Papa Noël (adieu, chez nous, ça veut dire « bonjour»). Adieu, Papa Noël, qué mé dis...
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22 décembre 2007

Emincé de saumon au cidre et au safran

Emincé de saumon au cidre et au safran
J'ai trouvé cette recette sur Marmiton. Elle est très facile à réaliser et je pense qu'elle a tout à fait sa place sur une table pour les fêtes de fin d'année : Pour 4 personnes : - 4 pavés de saumon coupés en cubes- une bouteille de cidre brut - 2 échalotes...
20 décembre 2007

Décorations maison

Décorations maison
Avec Amélie, nous avons décidé de réaliser nous-mêmes quelques décorations de Noël. Pour trouver des idées qu'Amélie puisse réaliser facilement, je suis allée visiter le site "tête à modeler". Nous avons donc fabriqué des petites couronnes en pâte à sel...
18 décembre 2007

Tourte au Maroilles

Tourte au Maroilles
Je me suis inspirée d'une recette vue sur le blog d'Emmanuèle. Nous n'avions jamais mangé de Maroilles Flo et moi et pour une première fois, nous avons beaucoup aimé. J'ai procédé très simplement et le résultat a été à la hauteur. - 2 pâtes feuilletées,-...
16 décembre 2007

Sapin et crèche

Sapin et crèche
Le week end des 07 et 08 décembre, nous avons décoré la maison pour Noël. Amélie nous a bien aidé et elle était très contente car elle a bien compris que Papa Noël allait nous rendre visite dans quelques jours. Nous avons commencé par décorer les vitres...
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14 décembre 2007

Gâteau au chocolat des écoliers

Gâteau au chocolat des écoliers
J'ai préparé ce gâteau pour le loto organisé par l'école d'Amélie mais nous n'y avons pas goûté ce soir là. J'en ai donc refait un rapidement avec l'aide d'Amélie et celui là, nous avons pu le déguster tout entier : - 200 g de chocolat noir - 4 oeufs...
12 décembre 2007

La Sainte Barbe

La Sainte Barbe
En Provence, il y a une tradition très importante à respecter le jour de la Ste Barbe, le 04 décembre. Il faut planter le blé et les lentilles. Cela apporte joie, bonheur, santé et prospérité dans la maison. Il faut du coton, 3 coupelles, de l'eau, du...
10 décembre 2007

La bourride

La bourride
Dimanche dernier, nous avons mangé chez mes parents. Pour l'occasion, ils nous avaient préparé une bourride. Mais avant de la déguster, nous avons pris l'apéritif : Feuilletés au jambon, Boursin Cuisine ail et fines herbes et gruyère râpé. Des chips aux...
8 décembre 2007

Filet garni

Filet garni
Le 30 novembre dernier, l'école d'Amélie a organisé un loto. Nous y sommes donc allés avec ses mamies et ses papis. Et le carton qu'Amélie avait choisi a été gagnant : Nous avons gagné un filet garni, très bien garni : - 1 location de DVD offerte à Vidéo...
6 décembre 2007

Pommes au four au lemon-orange curd

Pommes au four au lemon-orange curd
- des pommes (une par personne),- du lemon-orange curd,- du pain brioché ou du pain de mie (une tranche par pomme),- un oeuf,- sucre en poudre. - La recette du lemon curd : 3 citrons (oranges, citrons, pamplemousses, comme vous voulez), 150 g de sucre...
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