Les passions de Phanie

16 novembre 2006

Les souris, Marmiton et le dessert

On finit toujours un repas par un dessert. Et quand c'est un repas un peu plus élaboré, on finit pas DES desserts. J'ai choisi le flan libanais à l'eau de fleurs d'oranger de Marmiton, les palmitochocos de Manoue et mes parents ont préparé une salade...

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15 novembre 2006

Marmiton et le plat

On continue avec mon repas de l'autre jour et on passe au plat : filet mignon en croûte avec sa purée de potiron et sa poélée champignons. La recette du filet mignon est celle de Marmiton. Vous la trouverez par ici. Evidemment je l'ai un peu modifiée...

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14 novembre 2006

Les souris et l'entrée

Après l'apéritif, bien consistant, je voulais une entrée légére pour poursuivre mon repas de l'autre jour. Je me suis replongée dans la lecture d' "Une souris dans le potage..." : J'aime bien le sucré-salé et la photo de la Coupe acidulée de Gloria m'a...

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13 novembre 2006

Les souris et l'apéritif

Comme promis, je vais vous donner les recettes de mon repas de l'autre jour. On commence par l'apéritif. Il était composé de tomates cerises, de toasts au paté, de tranches de mini pâtés en croûte, des tourbillons au poulet et tomates séchées et les mini...

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11 novembre 2006

Les souris et Marmiton à ma table

Comme vous le savez sûrement, 15 bloggeuses ont récemment publié un livre : Et comme vous le savez sûrement aussi, je m'inspire beaucoup des recettes de Marmiton. Bref, dimanche dernier, nous recevions de la famille. Nous étions 8 adultes autour de la...

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10 novembre 2006

Pâtes saumon-poireaux

7 minutes top chrono : Je me suis beaucoup, beaucoup, inspirée de la recette de Manoue.J'ai juste ajouté à la sauce au saumon des poireaux coupés en petits morceaux et cuits dans un peu d'huile d'olive. Ah oui, pas d'estragon par ici... Qui dit mieux...

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9 novembre 2006

Dans les bois...

Promenons-nous dans les bois... Et en cette saison, on y trouve... des champignons : Une petite omelette avec tout ça ??? Non, on ne va pas tenter car certains sont comestibles et d'autres non... Nous avons fait une belle récolte qui va permettre quelques...

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8 novembre 2006

Muffins aux fruits rouges

Oui, je suis dans une petite période muffins. J'adore ça, sucrés ou salés et puis c'est très vite fait, alors, pourquoi s'en priver... Pour ceux-ci, j'ai utilisé :- 230 gr de fruits rouges encore surgelés,- 140 gr de sucre en poudre,- 25 gr de beurre,-...

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7 novembre 2006

L'anniversaire d'Emile

Il y a quelques jours, Emile, mon beau-papa, fêtait ses 57 ans (plus que 3 ans avant la retraite...). Il faisait très beau ce jour-là et nous avons pu déjeuner sur la terrasse. Après un apéritif classique mais bien sympa, nous avons poursuivi par du foie...

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6 novembre 2006

Muffins feta courgette

Je me suis inspirée d'une recette de muffins à la courgette et au fromage de chèvre vue sur un blog mais je ne sais plus lequel (si l'auteur se reconnaît, qu'il me fasse signe). Je n'ai rien changé à la recette, si ce n'est que j'ai remplacé le fromage...

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