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Les passions de Phanie
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13 février 2006

Feuilletés aux tomates séchées

Feuilletés aux tomates séchées
Une recette que j'ai inventée et que vous pouvez trouver ici. C'est très simple à faire et très bon à manger. Pour 16 feuilletés ou croissants, il vous faut : 1 pâte feuilletée prête à étaler 1 oignon 1 gousse d'ail 100 g de tomates séchées 4 cuillères...
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8 février 2006

Rouleaux de printemps à ma façon

Rouleaux de printemps à ma façon
Je me suis inspirée du Blog de Marmiton. Merci Ptinem... Mais j'ai accommodé sa recette à ma façon à moi... Comme d'habitude direz vous... Eh bien oui, c'est comme ça, il est rare que je suive une recette à la lettre... Pour réaliser mes rouleaux de printemps,...
6 février 2006

Balade en bord de mer

Balade en bord de mer
La France est sous la neige... Mais un petit coin du Sud-Est résiste encore et toujours à cet envahisseur... Nous avons profité du soleil et de la douceur toute relative de ce premier dimanche de février pour aller faire une petite balade au bord de l'eau...
7 février 2006

Bruschettas aux champignons et chorizo

Bruschettas aux champignons et chorizo
La recette pour un soir où vous êtes fatigués mais que vous avez quand même envie de manger quelque chose bon. Il faut que ce soit quelque chose de vite fait, très vite fait. j'ai ce qu'il vous faut : Pour 2 personnes, il vous faut : 4 bruschettas du...
4 février 2006

Tarte rustique

Tarte rustique
Comme d'habitude, je suis allée sur Marmiton. Je cherchais une recette à base de ricotta car celle que j'avais dans le frigo allait périmer sous peu... Je vais donc dans la section "Rechercher une recette" et je tape "ricotta". Il y a 176 recettes sur...
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31 janvier 2006

Je me suis bien retournée les méninges...

Je me suis bien retournée les méninges...
Mercredi dernier, Marjulane m'a proposé de répondre à quelques questions. L'inspiration a été longue à venir... Mais ensuite, tout est venu d'un coup d'un seul!!! Ce questionnaire permet de se recentrer sur soi et c'est une bonne chose. Bref, peut être...
28 janvier 2006

Les bavoirs pour Louane

Les bavoirs pour Louane
Il y a quelque temps, une amie a eu un petit bébé. J'ai donc décidé de lui broder un bavoir au point de croix. Tout simple le bavoir, sans prétention aucune... Le cadeau a fait mouche et depuis, j'ai des commandes assez régulières... Cette fois ci, c'est...
22 janvier 2006

Truffe géante de la Mère Anne

Truffe géante de la Mère Anne
C'est une recette classique de Marmiton que vous pourrez trouver ici. Elle se décline de toutes les façons, et moi, cette fois ci, j'y ai rajouté du toblerone dedans... Il vous faut pour 6 personnes : 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 200 g de...
20 janvier 2006

Verres des amoureux (tiramisu nutella et framboise)

Verres des amoureux (tiramisu nutella et framboise)
Au grand désespoir de certains, je n'ai pas fait de gâteau pour mon anniv'... Enfin pas pour celui que j'ai fêté en tête à tête avec mon Doudou... Car il y en a eu d'autres... Mais ça sera pour un atre jour... J'ai préféré cette recette qui vient bien...
17 janvier 2006

Pommes au four

Pommes au four
Je me suis inspirée d'une recette de Marmiton que j'ai un peu arrangée à ma façon. Il vous faut pour 4 personnes : 4 pommes confiture au choix (j'ai mis de la confiture de myrtilles) 4 tranches de pain de mie un peu de beurre 1 sachet de sucre vanillé...
14 janvier 2006

Tourte au camembert de mi44

Tourte au camembert de mi44
Encore une recette trouvée sur Marmiton mais je ne vous donne pas le lien car elle a seulement été donnée sur le forum. Cette recette a été donnée par mi44 et comme j'ai bien aimé l'idée j'ai décidé de la faire. Pour la réaliser, il vous faut : Je détaille...
12 janvier 2006

Champignons à la grecque

Champignons à la grecque
Comme d'habitude, je suis passée par Marmiton pour trouver une bonne recette et je suis tombée sur celle-ci : Champignons à la grecque. Très très bien puisque j'ai acheté des champignons... Pour faire cette recette, il faut pour 4 personnes: - 750 g de...
10 janvier 2006

Soupe d'endives

Soupe d'endives
Après les fêtes et les bons repas, une petite semaine de soupes s'impose pour le repas du soir. Pour réaliser celle ci, il vous faut : 4 grosses endives ou 6 petites 1 oignon 2 carottes 3 petites pommes de terre du persil un bouillon cube de volaille...
10 janvier 2006

Gâteau au yaourt au citron

Gâteau au yaourt au citron
Rien de tel pour le petit déjeuner qu'un bon gâteau maison. Après le Kouglof, je vous présente donc le gâteau au yaourt que j'ai, ici, parfumé au citron. C'est la recette que je fais depuis que je suis petite. Enfant, je la faisais le dimanche soir avec...
4 janvier 2006

Les desserts du Réveillon de Noël

Les desserts du Réveillon de Noël
Je vous présente la table des desserts du réveillon de Noël 2005 : Nous habitons en Provence et donc, la tradition veut qu'il y ait 13 desserts à table... Cette tradition a-t-elle été respectée? Nous allons compter : 1) Baklawas, dont vous pouvez retrouver...
3 janvier 2006

Ecorces d'agrumes confites

Ecorces d'agrumes confites
De nouveau une recette de Marmiton, que vous pouvez retrouver ici. Pour réaliser cette recette, j'ai pris 4 oranges et un pamplemousse. A l'aide d'un couteau, j'ai prélevé les écorces des agrumes. Je les ai mises dans une casserole, les ai recouvertes...
30 décembre 2005

Brochettes de crevettes sauce au cognac

Brochettes de crevettes sauce au cognac
Voici une recette délicieuse, très simple et rapide à réaliser. Comme pour la plupart des recettes que je réalise, je l'ai trouvée sur Marmiton et plus particulièrement, ici. Dominique de ANDREA, l'auteure de la recette, a donné des proportions pour 3...
29 décembre 2005

Broderie au Point de croix

Broderie au Point de croix
Le point de croix est une de mes grandes passions à égalité, je pense, avec la cuisine. Après plusieurs années de canevas, j'ai commencé le point de croix il y a 5 ans par un tout petit modèle : Puis, trouvant cela fort à mon goût, j'ai poursuivi avec...
28 décembre 2005

Brioches à la mousse de foie gras

Brioches à la mousse de foie gras
Prendre des brioches chez le boulanger, il ne faut pas qu'elles soient trop grosses. Mieux vaut les prendre plus petites et en mettre deux par assiette.Enlever le couvercle et les vider.Récupérer la mie que l'on mélange avec de la mousse de foie gras.Ajouter...
28 décembre 2005

Barquettes d'endives

Barquettes d'endives
En apéritif, nous avons voulu faire quelque chose de léger. Donc, nous avons opté pour des barquettes d'endives. J'ai pris des endives normales mais aussi des carmines pour mettre un peu de couleur. Avec quoi les remplir... Nous y avons mis de la Tapenade...
23 décembre 2005

Baklawas

Baklawas
Recette prise sur le forum de Marmiton mais je ne me souviens plus de qui alors si elle ou il vient par ici... Merci pour cette excellente recette. Il vous faut : 400 g de pistaches (nature, pas salées, évidemment) et d'amandes. 2 cuillères à soupe de...
23 décembre 2005

Miam-miam gouli-gouli (bouchées à la crème de marrons et madeleines)

Miam-miam gouli-gouli (bouchées à la crème de marrons et madeleines)
Recette proposée par Annie (Mamounette sur le forum Marmiton) et que vous pouvez retrouver ici : http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=42017:// Il faut une compter une heure de préparation (beaucoup moins à deux!!!) pour 30 à 40 pièces...
21 décembre 2005

Joyeux Noël à tous

Joyeux Noël à tous
Nous vous souhaitons de bonnes fêtes de fin d'année, un très joyeux noël et comme on dit chez nous dans le Sud : un bon bout d'an. Quoi de plus beau que la joie d'un enfant pour qui tout est encore possible et qui a les yeux qui brillent d'espoir et de...
18 décembre 2007

Tourte au Maroilles

Tourte au Maroilles
Je me suis inspirée d'une recette vue sur le blog d'Emmanuèle. Nous n'avions jamais mangé de Maroilles Flo et moi et pour une première fois, nous avons beaucoup aimé. J'ai procédé très simplement et le résultat a été à la hauteur. - 2 pâtes feuilletées,-...
25 février 2008

Pain grec aux olives, feta et tomates séchées

Pain grec aux olives, feta et tomates séchées
En ce moment, la MAP fonctionne beaucoup à la maison et après plusieurs essais de brioches (ici et là) et pain au lait, j'ai décidé de tenter un pain salé. En me baladant de blogs en blogs, j'en ai découvert un qui propose de bonnes recettes. Il s'agit...
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