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24 décembre 2007

Chocolats

Noël est une période où on mange beaucoup de chocolats entre autres gourmandises. Cette année, j'ai eu une envie (de femme enceinte ???!!!...) et j'ai décidé d'aller acheter un ballotin chez le chocolatier Puyricard : Et on ouvre la boîte délicatement,...

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20 décembre 2007

Décorations maison

Avec Amélie, nous avons décidé de réaliser nous-mêmes quelques décorations de Noël. Pour trouver des idées qu'Amélie puisse réaliser facilement, je suis allée visiter le site "tête à modeler". Nous avons donc fabriqué des petites couronnes en pâte à sel...

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28 novembre 2007

Essai raté mais à refaire

C'est une recette vue sur le blog d'une copine mais je ne sais plus laquelle qui m'a inspirée. Cependant, comme j'ai réalisée cette recette au hasard, le résultat visuel n'a pas été très concluant : - 1 pâte feuilletée,- 1 pot de mascarpone,- de la gelée...

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21 novembre 2007

Poêlée mexicaine

Pour réaliser cette recette, je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le Maxi Cuisine Octobre-Novembre 2007. Comme d'habitude, je l'ai légèrement modifiée car adaptée avec le contenu de ma cuisine : - 2 petites boîtes de maïs,- 2 blancs de poulet,-...

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12 janvier 2007

Après le 31 décembre, il y a...

... Le 1er janvier. Et on remet ça. Cette fois c'était chez mes parents et nous étions 16 à table. Je n'avais rien préparé si ce n'est la confiture d'oignons pour accompagner le foie gras, que cette fois-ci je n'ai pas oublié de mettre dans l'assiette...

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12 décembre 2007

La Sainte Barbe

En Provence, il y a une tradition très importante à respecter le jour de la Ste Barbe, le 04 décembre. Il faut planter le blé et les lentilles. Cela apporte joie, bonheur, santé et prospérité dans la maison. Il faut du coton, 3 coupelles, de l'eau, du...

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8 décembre 2007

Filet garni

Le 30 novembre dernier, l'école d'Amélie a organisé un loto. Nous y sommes donc allés avec ses mamies et ses papis. Et le carton qu'Amélie avait choisi a été gagnant : Nous avons gagné un filet garni, très bien garni : - 1 location de DVD offerte à Vidéo...

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25 octobre 2007

Verrines citronnées

Il y a quelques semaines, je vous disais qu'on m'avait offert quelques livres de cuisine pendant l'été. J'ai profité d'être à la maison pour les feuilleter attentivement et j'ai sélectionné quelques recettes. Le premier livre que j'ai feuilleté est celui...

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19 octobre 2007

Rôti de porc mariné au cidre

Voilà un plat goûteux, vite fait et qui plaît même aux enfants de 3 ans... J'ai trouvé la recette sur Marmiton et je m'en suis inspirée car comme d'habitude, je ne l'ai pas respectée à la lettre mais ai fait avec les moyens du bord... La recette "originale"...

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13 septembre 2007

Le petit montagnard

Fin août, nous avons passé une semaine à la montagne, à la Joue du Loup dans le Dévoluy : Nous nous sommes baladés, entre autres, sur quelques marchés locaux : Et nous nous sommes arrêtés devant cette affiche : Voilà ce que "Le petit montagnard" propose...

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17 octobre 2007

La potée

- 1 chou vert,- pommes de terre (au goût),- 1 morceau de poitrine fumée,- 1 jambonneau,- saucisses- un bouquet garni. - Mettre dans 1,5 litre d'eau froide la poitrine fumée et un bouillon cube. Ne pas saler l'eau. - Porter à ébullition et plonger le jambonneau...

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11 janvier 2007

Minis truffes géantes

Le Papa Noël m'a apporté des moules à cannelés ainsi que des moules à mini fours. Je voulais faire quelque chose de facile et je me suis décidée pour la Truffe Géante en version mini. J'ai respecté les proportions à la lettre mais j'ai remplacé le beurre...

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5 octobre 2007

Ni gagnant, ni perdant...

Cet été, je vous proposais de photographier les feux d'artifice et de m'envoyer vos photos pour un petit concours. Comme je l'ai déjà dit, je n'ai pas eu beaucoup de participants. Je n'ai pas eu beaucoup de votes non plus. Il n'y a donc ni gagnant, ni...

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9 septembre 2007

Cadeaux de Vendée

La cousine de Flo, son mari et leur petit Benjamin sont venus en vacances à la montagne avec nous. Mais avant, ils sont venus passer quelques jours à la maison et comme ils arrivaient de Vendée, ils nous apporté quelques spécialités culinaires : Et de...

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23 septembre 2007

Jour de pluie

Pendant nos vacances, nous avons eu un jour de pluie et de froid. Il a même neigé sur tous les somments environnants. Nous nous sommes donc réfugiés dans la galerie marchande de Super-Dévoluy et à l'heure du goûter, nous avons dégusté : Des capuccinos...

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17 novembre 2007

Crème de courgettes aux crevettes

Une soupe vite faite et délicieuse qui trouvera aussi bien sa place dans un repas pour deux que pour un repas entre copains ou en famille car c'est une préparation minute qui va les épater. De plus, c'est une soupe "régime" si on utilise de la crème allégée....

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15 novembre 2007

Sous le soleil de Floride

Eh non, je n'ai pas traversé l'océan pour passer quelques jours en Floride... Cependant, cela m'aurait bien plu... Non, j'ai testé une autre recette de mon livre fétiche du moment :"Verrines salées & sucrées". Il s'agit dune verrine sucrée salée très...

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13 novembre 2007

Crevettes à la thaï et lentilles corail

Après quelques jours d'absence faute d'alimentation (Flo a changé le boîtier d'alimentation comme un pro), me revoilà avec une nouvelle recette de verrines. J'utilise toujours mon livre "Verrines salées & sucrées" qui se révèle être une mine d'or. Celle-ci...

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29 octobre 2007

Coulis de poivron et caviar d'artichaut

Le tout servi en verrines, à l'apéritif, en entrée ou en plat principal avec des tranches de pain de campagne grillées. Une autre recette de verrine que j'ai trouvé dans la livre offert par mes parents. Il va y avoir pas mal de recettes de verrines sur...

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25 septembre 2007

La Cheminée

Notre semaine de vacances se termine dans le Dévoluy et nous partons dans l'Ain passer quelques jours chez la marraine d'Amélie. Nous décidons de jouer encore un peu les touristes et nous passons le long du Lac du Bourget : Puis, nous sommes allés voir...

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5 janvier 2007

Les financiers à la confiture de lait

Gloria m'a dit qu'il allait me rester deux blancs d'oeuf après avoir fait les cannelés. Je lui ai donc demandé ce que je pourrais en faire et elle m'a répondu : "des financiers, bien sûr !!!". Comme j'avais de la confiture de lait, j'ai décidé de faire...

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23 octobre 2007

Crumble à la tomate et aux amandes

J'ai trouvé cette recette dans le "Maxi Cuisine - Août - Septembre 2007". Nous l'avons trouvée très bonne et elle a toute sa place dans un repas de famille ou entre amis pour accompagner une viande ou un poisson : - 1 kg de tomates,- 2 oignons,- 2 gousses...

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21 octobre 2007

Far breton

Ce gâteau est originaire de Bretagne, évidemment et il était préparé traditionnellement pour les fêtes religieuses ou pour les fêtes familiales. On peut y mettre des pruneaux mais à la base, il n'en contenait pas. Cependant, les pruneaux donnent un peu...

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17 septembre 2007

Sablés aux herbes de Provence et au piment d'Espelette

- 175 g de parmesan râpé,- 160 g de farine,- 90 g de beurre,- 2 cuillères à café d'herbes de Provence,- 1 cuillère à café de piment d'Espelette. - Mélanger le beurre ramolli avec le parmesan râpé, la farine, les herbes de Provence et le piment d'Espelette....

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11 octobre 2007

La foire internationale de Marseille

Le 22 septembre dernier, nous sommes allés passé la journée à la foire internationale de Marseille. Cela faisait quelques années que nous n'y étions plus allés, Amélie étant, jusqu'à maintenant, trop petite pour nous accompagner. Nous avons vu une multitude...

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