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5 mars 2007

L'année du cochon : entrez !!!

Le 18 février dernier, nous fêtions l'année du cochon. Nous avons donc décidé de fêter ça avec un repas aux consonances asiatiques. En entrée, rouleaux de printemps avec une sauce thaïlandaise : Pour les rouleaux de printemps : galettes de riz, carottes...

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16 novembre 2006

Les souris, Marmiton et le dessert

On finit toujours un repas par un dessert. Et quand c'est un repas un peu plus élaboré, on finit pas DES desserts. J'ai choisi le flan libanais à l'eau de fleurs d'oranger de Marmiton, les palmitochocos de Manoue et mes parents ont préparé une salade...

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26 mars 2007

Muffins à l'ananas et aux pépites de chocolat

La même recette que pour les muffins aux fruits rouges. A la place des fruits rouges, j'ai mis 300 g de morceaux d'ananas en boîte qu'il me restait de mes brochettes et 100 g de pépites de chocolat : Flo a beaucoup aimé et mes collègues de boulot m'ont...

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24 mars 2007

Brochettes de "mix grill" façon Ingrid

Seulement "façon Ingrid" parce que je n'ai pas tout a fait respecté la recette... Comme bien souvent. Chez Ingrid, la recette se trouve par ici. Je n'ai rien changé sauf que j'ai mis des morceaux d'ananas à la place des pruneaux et du lard et que j'ai...

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23 février 2007

Papillote de saumon façon Gamelles

La recette dont je me suis inspirée, se trouve chez Manoue, ici. Voici ce que ça a donné chez nous : Et après passage au four : Peut-être ne fallait-il pas mettre les pommes et les crevettes à cuire avec le saumon. Quoiqu'il en soit, c'était très bon...

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22 mars 2007

Milk-shake à la fraise

C'est Zabou, la cousine de Flo, qui nous a donné l'idée en nous disant l'autre soir qu'elle allait se préparer un milk-shake à la banane. Mais moi, ça me disait trop rien à la banane. Alors, j'ai acheté des fraises et nous nous sommes faits deux excellents...

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21 mars 2007

Arthur, petit roi

Dans quelques semaines, un petit Arthur va naître et va combler de joie et de bonheur ses parents. Joie et bonheur bien mérités après avoir tremblé pendant quelques mois... Un bébé, c'est un bonheur immense mais ça peut être encore plus que ça suivant...

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22 février 2007

Des bons plats qui réchauffent à la montagne

Une semaine à la montagne, au bon air, à faire des batailles de boules de neiges et autres glissades sur les combinaisons et plus rarement sur la luge, ça creuse. Il faut donc adapter les repas. Le soir, le plus souvent c'était une bonne soupe de légumes...

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20 février 2007

... le mien aussi

Aujourd'hui, c'est Mardi Gras, jour des beignets et autres bugnes ou pets de nonnes... Eh bien, chez nous et chez ..., non. Nous avons décidé de fêter la Chandeleur et donc de faire des crêpes. Dans un premier temps, il faut préparer la pâte et pour cela,...

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19 février 2007

"Le Regain" à Guillestre

Nous sommes donc partis à la montagne une semaine et nous en avons profité pour déguster les spécialités locales. Nous avons fait une halte à Guillestre ce qui m'a rappelé de nombreux souvenirs d'enfance et nous nous sommes décidés pour "Le Regain", un...

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17 mars 2007

Tartines à la crème de thon

En discutant avec Ingrid l'autre jour, elle me dit que son Homme a préparé, la veille, des sandwiches au thon. J'ai détourné les sandwiches en tartines : Passer les tranches de pain au grille-pain, les frotter avec une gousse d'ail et arroser d'un filet...

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16 mars 2007

Une grosse gamelle !!!

Ce titre, vous l'aurez compris, en référence à Manoue qui n'hésite pas sur son blog à nous présenter ses plus belles réussites mais aussi de temps en temps ses plats ratés... Là, je me suis inspirée d'une recette de Katy, celle-ci. Chez elle, ça avait...

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15 mars 2007

Pôste gourmande # 3

Suite à quelques soucis des lignes téléphoniques, je n'ai pas pu faire d'articles ces derniers jours. Heureusement que j'avais pris mes précautions et programmé jusqu'à hier. Cependant, je n'ai pas pu insérer un article, comme c'était mon intention la...

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12 février 2007

Pour accompagner Caroline

Pour accompagner Caroline, j'avais préparé quelques petites friandises : Il s'agit de minis financiers et de minis cheesecakes au citron. Pour les minis financiers, j'ai utilisé la même recette que la première fois que je les avais faits, c'est-à-dire,...

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29 janvier 2007

Nos 10 préférées

C'est à la mode et c'est surtout à la demande d'Elvira, alors je me lance. Ce n'est pas évident car comment choisir. Est-ce que je mets les recettes où j'ai eu le plus de commentaires ou est-ce que je mets celles que nous avons le plus appréciées... Eh...

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12 mars 2007

Tarte au citron surprise

Au premier regard, on pense à une tarte au citron toute simple. Mais, quand on la coupe et qu'on découvre l'intérieur : Il nous semble qu'il y a du chocolat sous le citron... : Effectivement, sous le citron, du chocolat et c'est bien de là que vient la...

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20 janvier 2007

Croustillants poires chocolat

Je me suis inspirée d'une recette de Maxi Cuisine des mois de février et mars. J'ai épluché et coupé en dés les poires et coupé le chocolat en carrés (2 poires et 20 à 24 carreaux de chocolat pour 6 croustillants). Mélanger le tout et ajouter un sachet...

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10 mars 2007

Madeleines au pesto

Que faire quand on invite pour un repas du soir en semaine. Il ne faut pas que le repas soit trop long à préparer mais il faut que çe soit bon. Pour un petit repas à 4 enfamille, nous avons misé sur un apéritif assez consistant qui nous a permis de zapper...

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9 mars 2007

Tortellinis sauce fouzytout

- des tortellinis (aux épinards et à la ricotta pour nous),- 1 oignon,- 1 petite boîte de champignons,- 200 g de lardons fumés ou natures,- 1 cuillère à café de thym, 1 d'origan, 1 de persil et 1 de basilic,- 1 briquette de coulis de tomates,- 2 cuillères...

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25 septembre 2006

Hamburgers au poulet d'Elvira

Comme souvent, j'ai testé une recette d'Elvira et comme toujours, nous nous sommes régalés. Vous trouverez la recette sur le blog d'Elvira par ici. Pour une fois, je n'ai rien modifié... Mais j'ai ajouté du bacon et des toastinettes (tranches de fromage...

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7 mars 2007

L'année du cochon : sortez !!!

Après les rouleaux de printemps, le porc au caramel et le poulet au curry, je voulais un dessert léger. Je me suis donc décidée pour de la pannacotta aux deux citrons. C'est léger et ça rafraîchit : Un dessert plus italien qu'asiatique mais qui nous a...

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6 mars 2007

L'année du cochon : résistez !!!

Les rouleaux de printemps ont été suivis par du porc au caramel et du poulet au curry : Porc au caramel : un oignon que l'on fait revenir dans un peu d'huile. Pendant ce temps, couepr le porc en tout petits morceaux en enlevant bien le gras. Faire dorer...

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23 août 2006

La cité des Papes (1er épisode)

Nous avons décidé de fêter notre troisième anniversaire de mariage par une journée tourisme. Nous avons décidé de diriger nos pas (nos roues) vers Avignon. C'est à une heure de route de chez nous mais je n'y avais jamais été... En 30 ans de vie de Buccho...

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27 février 2007

Choux ou bijoux...

En France, on appelle ça des choux ou chouquettes. A Marseille, on appelle ça des bijoux... Eh bien moi, je suis Marseillaise et je trouve que "bijoux", c'est plus joli... C'est Gloria qui m'a donné envie d'en faire et puis aussi le fait que j'avais acheté,...

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10 octobre 2006

The farfelu questionnaire

Il tourne, il tourne de blog en blog et je l'ai attrapé au passage car j'avais grande envie d'y répondre... 1) Attrapez le livre le plus proche de vous, allez à la page 18 et écrivez la quatrième ligne "...machine hydraulique pour broyer le cacao à la...

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